• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى فاخرة ومبتكرة لتقديمها لضيوفك، فإن كيك الفيريرو روشيه هو الخيار المثالي، يجمع هذا الكيك بين طراوة الكيكة الغنية ونكهة البندق المحمص والكريمة الممزوجة بالشوكولاتة، ليمنحك مذاقاً فاخراً يضاهي أشهر الحلويات العالمية.

المقادير

216.73.216.131

لتحضير كيك الفيريرو روشيه، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

مكونات الكيك

• 5 حبات بيض

• 6 ملاعق كبيرة سكر

• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

• كوب وثلاثة أرباع كوب بندق مقشر، محمص ومطحون ناعم

• 2 ملعقة كبيرة دقيق

• 2 ملعقة كبيرة كاكاو

• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات الحشو والكريما

• كوب ويفر بنكهة البندق (مكسر)

• 6 ملاعق كبيرة شوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا)

• 200 غرام زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة)

• كوب ونصف رقائق شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط، اخفقي البيض مع السكر لمدة 7 دقائق على سرعة عالية حتى يصبح القوام منفوشاً وخفيفاً.

2. أضيفي الفانيليا، ثم اخلطي البندق المطحون مع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.

3. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بخفة باستخدام ملعقة مطاطية للحفاظ على الهواء داخل الخليط.

4. اسكبي المزيج في قالب مدهون وذو قاعدة متحركة، واخبزيه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية حتى ينضج (تأكدي من النضج باستخدام اختبار عود الأسنان).

5. اتركي الكيكة تبرد تماماً على شبكة معدنية، ثم اقطعيها إلى طبقتين متساويتين.

6. لتحضير الكريما: اخفقي الزبدة مع الشوكولاتة القابلة للدهن ورقائق الشوكولاتة المذابة حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس.

7. ضعي الطبقة الأولى من الكيك، وزعي عليها جزءاً من الكريما، ثم أضيفي الويفر المكسر.

8. غطي بالطبقة الثانية من الكيك، ثم غطي الوجه والجوانب بالكريما المتبقية، وزيّنيها حسب رغبتك.

كيك الفيريرو روشيه وصفة فاخرة تجمع بين الشوكولاتة والبندق لتمنحك مذاقاً لا يُقاوم، قدميها لضيوفك في المناسبات المميزة واستمتعي بإطلالة أنيقة على سفرتك.