• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر كيكة الليمون الإسفنجية للرجيم من الحلويات الصحية الخفيفة التي لا تحتوي على سكر مكرر، إذ يتم تحليتها بالعسل الطبيعي لتمنحك مذاقاً طيباً دون الإخلال بنظامك الغذائي، وصفة مثالية لمتبعي الحمية والراغبين في الاستمتاع بقطعة كيك لذيذة وصحية في نفس الوقت.

المكونات

216.73.216.139

لتحضير كيكة الليمون الإسفنجية للرجيم ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

للتزيين:

• عصير ليمون: 1 حبة

• عسل: ملعقة صغيرة

مكونات الكيك:

• 220 غراماً طحين منخول

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• 100 غرام عسل أسود

• برش ليمون من 2 حبة

• 2 بيضة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)

• 125 غرام زيت نباتي

• 200 غرام لبن زبادي

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 مئوية.

2. جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالطحين.

3. في وعاء، اخلطي الطحين مع البيكنج باودر وبرش الليمون.

4. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزيت والعسل والزبادي.

5. أضيفي الخليط السائل إلى خليط الطحين مع المزج حتى تحصلي على قوام كريمي.

6. اسكبي المزيج في القالب وأدخليه الفرن على الرف الأوسط لمدة 55 – 60 دقيقة.

7. لتحضير خليط التزيين: سخني عصير الليمون مع العسل ثم اسكبيه فوق الكيك فور خروجه من الفرن ليمنحه لمعاناً وطراوة.

8. اتركي الكيك يبرد تماماً ثم قدميه.

نصائح لنجاح الكيكة

• يُفضل استخدام عسل طبيعي نقي لتحلية صحية ومذاق أفضل.

• لا تفتحي الفرن أثناء الخبز لتفادي هبوط الكيكة.

• يمكن تزيين الوجه بشرائح ليمون رفيعة لإطلالة شهية.

كيكة الليمون الإسفنجية للرجيم خيار مثالي لمحبي الحلويات الصحية، بطعم منعش وخفيف يرضي رغبتك في التمتع بقطعة كيك دون الشعور بالذنب.