• الرئيسية
• منوعات

يُعتبر خبز السبانخ المحشو بالجبن من أشهى وصفات الفطور المغذية والمحببة للأطفال، حيث يجمع بين الطعم الغني للسبانخ والجبن، والعجين الطري الرائع، مع رائحة مميزة لا تقاوم، يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل وتقديمه كوجبة خفيفة مشبعة لعائلتك أو للأطفال قبل المدرسة.

المكونات

216.73.216.139

لتحضير خبز السبانخ المحشو بالجبن، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

للحشوة:

• السبانخ الطازج: 2 كوب (مغسول ومقطع)

• جبن فيتا: 1 كوب

• جبن موزاريلا: ربع كوب

• الثوم المفروم: 1 ملعقة صغيرة

• زيت الزيتون: 1 ملعقة كبيرة

• الملح والفلفل الأسود: حسب الرغبة

للعجينة:

• دقيق متعدد الاستعمالات: 2 كوب

• سكر: 1 ملعقة كبيرة

• خميرة فورية: 1 ملعقة كبيرة

• ملح: نصف ملعقة صغيرة

• حليب دافئ: نصف كوب

• زيت نباتي: ربع كوب

• بيضة: 1 حبة

• السمسم وحب البركة: حسب الرغبة للتزيين

• بيضة مخفوقة: لدهن الوجه

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح في وعاء كبير.

2. أضيفي الحليب، الزيت، والبيضة واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

4. اغسلي السبانخ وقطّعيه، ثم شوحيه في قدر مع زيت الزيتون حتى يذبل.

5. أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه مع السبانخ، ثم أرفعيه عن النار وأضيفي جبن الفيتا والموزاريلا، الملح، والفلفل الأسود. اخلطي جيدًا واتركيه ليبرد.

6. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

7. بعد تخمير العجينة، قسّميها إلى كرات متساوية وافردي كل كرة وضعّي الحشوة في وسطها.

8. أغلقي العجينة وشكّلي الخبز حسب الرغبة، ثم ضعيه في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

9. ادهني وجه الخبز بالبيضة المخفوقة ورشي السمسم أو حب البركة.

10. اخبزي الخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

11. قدمي خبز السبانخ المحشو بالجبن دافئًا كفطور صحي ولذيذ للأطفال.

نصيحة التقديم

يمكن تقديم خبز السبانخ والجبن مع كوب من الحليب أو الشاي، ليكون فطورًا متكاملاً ومغذيًا للأطفال، مع الاستمتاع بعجينة طرية وحشوة غنية بالجبن.