• الرئيسية
• المشهد السعودي

تشهد سوق الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو في السعودية نموًا لافتًا، مدفوعًا بتطور ذوق المستهلك المحلي وتنوع خيارات الإنتاج المحلي والاستيراد، وقدّر خبراء في القطاع قيمة الاستهلاك اليومي للحلويات، وبشكل خاص الشوكولاتة، بأكثر من 11 مليون ريال سعودي (نحو 3 ملايين دولار أمريكي)، بما يتجاوز 4 مليارات ريال سنويًا.

واردات تتجاوز 2.6 مليار ريال واتساع قاعدة الموردين

216.73.216.139

بحسب بيانات الهيئة العامة للإحصاء، بلغت واردات المملكة من الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو 2.6 مليار ريال سعودي في عام 2024. وتعتمد السوق بشكل رئيسي على واردات من دول مثل: الإمارات، المملكة المتحدة، مصر، الأردن، وتركيا، والتي تعتبر مصادر رئيسية لتلبية الطلب المحلي.

51 ألف طن من الشوكولاتة سنويًا.. والأنواع المحشوة في الصدارة

قال يوسف الفيروز، المدير التنفيذي لشركة "توزين التجارية"، إن حجم مبيعات الشوكولاتة اليومية في السوق السعودي يقدر بـ11 مليون ريال، ما يعني استهلاكًا سنويًا يبلغ نحو 51 ألف طن.

وأوضح أن السعوديين يفضلون الشوكولاتة بالحليب، والداكنة، والبيضاء، مع ميل خاص نحو الأنواع المحشوة بالمكسرات مثل البيكان، البندق، الفستق، بالإضافة إلى حشوات مبتكرة مثل المانجا، الفراولة، والليمون.

انخفاض في الطلب على الشوكولاتة الفاخرة بسبب التكاليف

لفت الفيروز إلى وجود تراجع في الطلب على الشوكولاتة الفاخرة، بسبب توجه المستهلكين نحو الخيارات الأقل تكلفة، وذلك في ظل ارتفاع الأسعار، مما يعكس تحولًا في سلوك الشراء واهتمامًا أكبر بالميزانية، دون التضحية بالجودة أو الطعم.

نمو في التصنيع المحلي رغم الاعتماد الكبير على الاستيراد

أشار الفيروز إلى أن السوق السعودي يشهد نموًا ملحوظًا في قطاع الصناعة المحلية للشوكولاتة، وهو ما يُعد تطورًا مهمًا في بنية السوق. ويظهر هذا التحول من خلال دخول علامات تجارية محلية تنافس المستوردين في الجودة والتنوع.

مواسم الأعياد ترفع الاستهلاك.. وزيادة في الوعي الغذائي

أكد خالد العثيم، رئيس مجلس إدارة شركة “آني وداني”، أن متوسط الاستهلاك اليومي للشوكولاتة في المملكة مستقر عند 11 مليون ريال، لكنه يرتفع بشكل ملحوظ خلال مواسم الأعياد والإجازات.

وأشار إلى أن المستهلكين باتوا أكثر وعيًا غذائيًا، مع تزايد الطلب على الشوكولاتة الداكنة منخفضة السكر والمنتجات الصحية.

أكثر من 3,500 سجل تجاري لنشاط الشوكولاتة

وفق الإحصائيات الرسمية، بلغ عدد السجلات التجارية المرتبطة بنشاط الشوكولاتة والكاكاو في المملكة حوالي 3,532 سجلًا حتى نهاية 2024. وتصدرت الرياض القائمة بـ1,490 سجلًا، تلتها مكة المكرمة بـ909 سجلات، ثم المنطقة الشرقية بـ416 سجلًا، القصيم بـ213 سجلًا، وأخيرًا المدينة المنورة بـ149 سجلًا.

جهود حكومية لتقنين استهلاك السكر وتحذيرات طبية من الإفراط

تشهد محلات الشوكولاتة في السعودية إقبالًا موسميًا كبيرًا، إلا أن الجهات الصحية تعمل على تعزيز السياسات الهادفة إلى تقنين استهلاك السكر، في ظل ارتفاع معدلات السمنة والسكري.

وحذر الدكتور نايف العنزي، استشاري جراحة السمنة، من أن الشوكولاتة تُعد من أبرز مسببات فشل عمليات التكميم، مؤكدًا أن ما بين 60% إلى 70% من حالات السمنة مرتبطة بالاستهلاك المفرط للحلويات.

السعودية تتصدر استهلاك الكاكاو إقليميًا.. بمعدل 2.2 كجم للفرد

سجلت المملكة أعلى نسبة استهلاك للكاكاو في المنطقة بإجمالي 79 ألف طن في عام 2024، وهو ما يمثل 65% من إجمالي الاستهلاك الإقليمي. وتلتها الإمارات بـ20 ألف طن، ثم سلطنة عمان بـ14 ألف طن.

أما من حيث متوسط الاستهلاك الفردي، فتصدرت سلطنة عمان بـ2.5 كجم للفرد، تليها السعودية بـ2.2 كجم، ثم الإمارات بـ1.9 كجم.

ويُقدر معدل النمو السنوي في السوق السعودي بنحو +2.5%، مقارنة بـ+2.8% في الإمارات، و+7.3% في عمان.

تركيا تتصدر صادرات الشوكولاتة.. والمنطقة سوق واعدة

بلغت قيمة سوق الاستيراد الإقليمي للشوكولاتة والكاكاو 2.3 مليار دولار في عام 2024، تتصدره السعودية، الإمارات، والعراق. أما على صعيد التصدير، فتحتل تركيا المركز الأول، مستحوذة على 77% من الكميات و70% من القيمة الإجمالية لصادرات الشوكولاتة في المنطقة.