• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن صوص لذيذ وخفيف يرافق أطباق المشاوي ويمنحها مذاقًا منعشًا، فإن صوص الزبادي هو الخيار المثالي، يتميز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة المتوفرة في كل بيت، كما أنه يضيف لمسة مميزة إلى سفرتك.

المكونات

216.73.216.139

لتحضير صوص مشاوي بالزبادي، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• زبادي بارد: 2 كوب

• ثوم مفروم: فصّان

• عصير ليمون حامض: 2 ملعقة كبيرة

• نعناع طازج مفروم: ملعقة كبيرة

• فلفل أحمر مطحون: ربع ملعقة صغيرة

• كمون مطحون: نصف ملعقة صغيرة

• فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

• ملح كوشير: نصف ملعقة صغيرة

• بقدونس مفروم للتزيين: 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط، اخلطي الزبادي مع الثوم وعصير الليمون.

2. أضيفي النعناع الطازج وقلّبي حتى تتجانس المكونات.

3. تبّلي الخليط بالفلفل الأحمر، الكمون، الفلفل الأسود، والملح، وامزجي جيدًا.

4. اسكبي الصوص في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم.

5. قدميه بارداً إلى جانب الكباب، الشيش طاووق، أو المشاوي المختلفة.

فوائد صوص الزبادي

• خفيف وصحي، مناسب للنظام الغذائي.

• يساعد على الهضم بفضل احتوائه على الزبادي والنعناع.

• يضفي مذاقاً مميزاً ومنعشاً للمشاوي.

حضري صوص مشاوي بالزبادي بخطوات بسيطة، وتمتعي بمذاق شهي يرفع من قيمة أطباقك المشوية على المائدة.