• الرئيسية
• منوعات

المكرونة من أشهى الأطباق الإيطالية التي تناسب الغداء أو العشاء، وتتميز بسهولة تحضيرها بنكهات مختلفة، جربي معنا طريقة عمل مكرونة بكريمة الطبخ والجبن بمكونات بسيطة وطعم غني لا يُقاوم.

وقت التحضير والطهي

• 216.73.216.105

  وقت الطهي: 40 دقيقة

• تكفي: 3 أشخاص

المكونات

لتحضير لعمل مكرونة بكريمة الطبخ والجبن ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• معكرونة: باكيت

• صدر الدجاج: 400 غرام (مقطع مكعبات)

• الفطر: كوب

• كريمة الطبخ: كوب ونصف

• البصل: 1 حبة (مفروم)

• الثوم: 2 فص (مفروم)

• جبن بارميزان: نصف كوب (مبشور)

• مرق دجاج: نصف كوب

• الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة

• فلفل أسود: ملعقة صغيرة

• ملح: ملعقة صغيرة

• بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم للتزيين)

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة

• اغلي كمية كافية من الماء مع الملح.

• اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

• صفيها وضعيها جانبًا.

2. تحضير صلصة الكريمة والجبن

• في مقلاة على نار عالية، ضعي مرق الدجاج وكريمة الطبخ.

• عند الغليان، خففي النار واتركيها 15 دقيقة حتى يقل الحجم للنصف.

• أضيفي جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب تمامًا.

3. تجهيز خليط الدجاج والفطر

• سخني الزيت في قدر غير لاصق.

• أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم حتى تفوح رائحته.

• ضعي مكعبات الدجاج والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.

• تبلي بالملح والفلفل الأسود.

4. دمج المكونات

• اسكبي صلصة الكريمة والجبن فوق الدجاج والفطر.

• اتركي الخليط على النار 5 دقائق إضافية.

• أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي جيدًا حتى تتغلف بالصلصة.

5. التقديم

• ضعي المكرونة في طبق التقديم.

• زينيها بالبقدونس المفروم.

• قدميها ساخنة واستمتعي بالطعم الكريمي الرائع.

نصائح إضافية

• يمكن إضافة قليل من جوزة الطيب لزيادة النكهة.

• استبدلي الدجاج بالجمبري لوصفة بحرية مميزة.

استمتعي بأشهى طبق مكرونة بكريمة الطبخ والجبن مع لمسة غنية من الفطر والدجاج، وصفة مثالية لعشاق النكهات الإيطالية الكريمية.