أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 18-9-2025فى مصر

الخميس 18 سبتمبر 2025 12:37 مـ 26 ربيع أول 1447 ^هـ

شهدت أسعار اللحوم الحمراء فى منتصف تعاملات اليوم الخميس 18 سبتمبر 2025 تراجعًا طفيفًا في الأسواق المحلية، وذلك وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، وسط استقرار نسبي في حركة البيع والشراء.

216.73.216.103

وتنوعت الأسعار بين اللحوم البلدي والمستوردة، حيث سجل سعر كيلو الكندوز الكبير نحو 355 جنيهًا، فيما بلغ سعر الكندوز العادي حوالي 412 جنيهًا، وسجلت اللحوم البتلو نحو 420 جنيهًا للكيلو.

أما الكبدة البلدي فتراوحت أسعارها بين 350 و400 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 350 و370 جنيهًا، وسجل اللحم المفروم البلدي أسعارًا متفاوتة بين 330 و460 جنيهًا حسب الجودة.

وفيما يخص اللحوم المفرومة والمجهزة، سجل سعر

اللحم المفروم الدسم: 330 جنيهًا

اللحم المفروم الأحمر: 355 جنيهًا

الحواوشي الجاهز: 300 جنيه

اللحم الطرب المحشي: 390 جنيهًا

البرجر: 300 جنيه

كفتة الحاتي: 320 جنيهًا

كفتة الأرز: 280 جنيهًا

السجق البلدي: 320 جنيهًا

منافذ لحوم وطنية

سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا

وبلغ سعر وش الفخدة حوالي 300 جنيه

وصل سعر الموزة إلى 295 جنيهًا

وسجل عرق الفلتو نحو 350 جنيهًا

وبلغ سعر البفتيك والاستيك حوالي 325 جنيهًا

تراوح سعر الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا.

منافذ وزارة الزراعة

فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:

الكندوز: 350 جنيهًا

السجق: 225 جنيهًا

اللحم المفروم: 230 جنيهًا

الكبدة: 250 جنيهًا

اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا

اللحم الضأن: 350 جنيهًا

ويُرجح تجار اللحوم أن تشهد الأسعار مزيدًا من الاستقرار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع اقتراب نهاية الموسم الصيفي وتراجع معدلات الطلب تدريجيًا.

العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم

1. العرض والطلب المحلي

زيادة الطلب في مواسم معينة مثل الأعياد والمناسبات تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
انخفاض الطلب في الفترات البينية أو مع تراجع القدرة الشرائية يؤدي إلى تراجع الأسعار.

2. تكلفة الأعلاف والنقل

ارتفاع أسعار الأعلاف يؤثر مباشرة على تكلفة تربية المواشي.
زيادة أسعار الوقود والنقل تنعكس على تكلفة التوزيع، وبالتالي على السعر النهائي للمستهلك.

3. الاستيراد والمخزون الاستراتيجي

توفر اللحوم المستوردة بأسعار أقل يساهم في تخفيف الضغط على اللحوم البلدي.
قرارات الحكومة بشأن الإفراج الجمركي أو دعم الاستيراد تؤثر على التوازن السعري.

4. الأحوال الجوية والمواسم الزراعية

تؤثر درجات الحرارة والرطوبة على صحة المواشي وجودة اللحوم، ما ينعكس على حجم الإنتاج.
مواسم الجفاف أو الأمطار الغزيرة قد تؤثر على توفر الأعلاف والمياه.

5. السياسات الحكومية والدعم

تدخل الدولة عبر منافذ بيع مدعمة مثل "لحوم وطنية" و"منافذ وزارة الزراعة" يساهم في ضبط الأسعار.
الحملات الرقابية على الأسواق تحد من التلاعب أو المغالاة في الأسعار.