• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الدواجن والبيض استقرارًا ملحوظًا خلال منتصف تعاملات اليوم الخميس 18 سبتمبر 2025، وذلك في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث حافظت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو على مستوياتها، إلى جانب استقرار أسعار الكتاكيت والأعلاف والبيض، مع تفاوت طفيف بين سعر الجملة وسعر البيع للمستهلك في بعض المحافظات.
أسعار الفراخ اليوم

216.73.216.103

الفراخ البيضاء (بورصة الجملة): 61 جنيهًا للكيلو

الفراخ البيضاء (للمستهلك): بين 61 و73 جنيهًا للكيلو

الفراخ البلدي (بورصة الجملة): 115 جنيهًا للكيلو

الفراخ البلدي (للمستهلك): تصل إلى 125 جنيهًا للكيلو

أسعار البيض اليوم

البيض البلدي: بين 125 و130 جنيهًا للكرتونة

البيض الأحمر: بين 140 و145 جنيهًا للكرتونة

البيض الأبيض: بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة

ويُرجح تجار بورصة الدواجن أن تستمر حالة الاستقرار في الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع توازن العرض والطلب، واستقرار تكاليف الإنتاج نسبيًا، فيما تبقى الأسعار مرهونة بتغيرات السوق المحلي وحركة النقل والتوزيع.

العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض

1. تكلفة الأعلاف

• الأعلاف تمثل أكثر من 70% من تكلفة إنتاج الدواجن.

• أي ارتفاع في أسعار الذرة أو الصويا يؤدي إلى زيادة مباشرة في أسعار الفراخ والبيض.

2. سعر صرف الدولار

• معظم مكونات الأعلاف مستوردة، لذا يؤثر ارتفاع الدولار على تكلفة الإنتاج.

• يؤثر أيضًا على أسعار الأدوية البيطرية والمستلزمات الزراعية.

3. الطقس والمواسم

• درجات الحرارة المرتفعة أو البرد الشديد تؤثر على صحة الدواجن ومعدلات الإنتاج.

• في فصل الشتاء، تزداد تكلفة التدفئة، مما ينعكس على الأسعار.

4. الطلب الموسمي

• يزداد الطلب في مواسم مثل رمضان، الأعياد، والمناسبات الاجتماعية.

• انخفاض الطلب في الفترات البينية يؤدي إلى استقرار أو تراجع الأسعار.

5. الأمراض الوبائية

• انتشار أمراض مثل إنفلونزا الطيور يؤدي إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار.

• الحملات الوقائية تؤثر على حجم المعروض في السوق.

6. تكاليف النقل والتوزيع

• ارتفاع أسعار الوقود يؤثر على تكلفة نقل الدواجن والبيض من المزارع إلى الأسواق.

• المناطق البعيدة عن مراكز الإنتاج تشهد أسعارًا أعلى.

7. بورصة الدواجن اليومية

• تحدد بورصة الدواجن السعر المرجعي لتجار الجملة، ويتأثر بها السوق بالكامل.

• أي تغير في البورصة ينعكس فورًا على أسعار التجزئة.

8. السياسات الحكومية

• تدخل الدولة عبر منافذ بيع مدعمة أو دعم الأعلاف يساهم في ضبط الأسعار.

• قرارات تتعلق بالاستيراد أو التصدير تؤثر على التوازن في السوق المحلي.

أقراأيضا:أسعار الأسماك اليوم الخميس 18-9-2025 فى مصر | المشهد اليمني