• الرئيسية
• منوعات

تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الشاورما بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفه ،لضمان نظافتها، حيث يعشق الكبار الصغار والشاورما السورية ،وفيما يلي نعرض لكم خطوات عمل الشاورما بالفراخ في المنزل.

المكونات

1. نصف كيلو من صدور الدجاج المخلى.
2. كوب من الزبادي.
3. عصير 2 ليمون.
4. 3 فصوص من الثوم.
5. بشر 2 ليمونة.
6. ملعقة صغيرة من الحبهان.
7. ملعقة صغيرة من القرنفل "حسب الرغبة".
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10. ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
11. رشه من الجنزبيل "حسب الرغبة".
12. 5 ملاعق من الزيت.
13. بصل مقطع إلى شرائح رفيعة.
14. نعناع أخضر حسب الرغبة.
15. طماطم مقطعة إلى شرائح رفعة.

خطوات التحضير

• قومى بوضع الفراخ في إناء عميق ،ثم اضيفي كلا من الملح والفلفل الأسود والبابريكا والحبهان والزعتر والزنجبيل والثوم والبصل البودر.
• قلبي المكونات جيدا حتي تتجانس معا ،ثم اضيفي الخل واستمري في تقليبهم معها.
• قومي بوضع الإناء في الثلاجة لليلة كاملة حتى تتشرب التتبيلة.
• احضر طاسة كبيرة ، ثم ضعيها على النبار،واضيفي الزيت ،ثم وضعي الشاورما وافرديها داخل الطاسة وقلبيها جيدا حتى يصبح لونها دهبي.
• اضيفي كلا من شرائح البصل وشرائح الفلفل الأخضر وشرائح الطماطم ،واستمري في تقليب المكونات جيدا حتي تتجانس معا، ثم قومي باضفة قطعة من الفحم، لتاخذ الشاورما رائحة الفحم.
• قومي بإحضار العيش السوري ، ثم اضيفي التومية وضعي بها الشاروما، والبطاطس،ثم لفيها جيدا واستمري في الك الخطوة حتى تنتهي من الكمية لديك.
• احضري صينية وادهنيا بالسمنة ثم ضعي بها سندوتشات الشاورما بالسمنة، حتى تأخذ لونا ذهبيا ،ثم قديمها مع الخيار المخلل أو البطاطس المقلية والكاتشب.