• الرئيسية
• منوعات

تبحث الامهات وربات البيوت عن طريقة عمل الشاورما باللحم والبصل في المنزل بسهولة ، حرصا على نظافتها وفيما يلي نعرض طريقة عمل الشاورما باللحم والبصل في المنزل بسهولة وبدون تكلفة.

المكونات:

1. - نصف كيلو لحم شاورما بدون دسم.
2. 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
3. - ملعقة صغيرة من البصل الباودر.
4. - ملعقة صغيرة من الثوم الباودر.
5. - ملعقة صغيرة من ورق اللورا مطحون.
6. - ملعقة صغيرة من الكمون.
7. - نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
8. - نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
9. - ملعقة كبيرة من الخل.
10. - ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
11. - 3 ملاعق كبيرة كرفس "حسب الرغبة".
12. - 2 ملعقة كبيرة من النعناع الناشف المطحون.
13. - 3 ملاعق كبيرة منعصير الطماطم.
14. - 2 حبة من الطماطم.
15. - 2 حبة من البصل المقطع شرائح.
16. - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
17. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
18. - نصف كوب طحينة.

خطوات التحضير

• قومى باحضار اناء عميق، ثم ضعي فيه شرائح اللحم ، ثم اضيفي كلا من بودرة البصل، والثوم، وورق اللورا، والكمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والخل وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
• - ضعي الخلطة في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
• - ضعي طاسة كبيرة على النار، ثم ضعي بها زيت الذرة، ثم اضيفي اللحم، و شرائح البصل، ومكعبات الطماطم، وعصير المطاطم، ونقلب المكونات جيداً.
• - اضيفي كلا من الكرفس والبقدونس والطحينة.
• - ادهنى الخبز بصلصة الطحينة، ثم ضعي الشاورما ووزعيها جيداً على الخبز.
• - قومي باضافة شرائح البصل والقليل من البقدونس المفروم.
• لفى رغيف الشاورما، ثم ضعيه على الشواية الكهربائية، وقدميها مع الكاتشب والبطاطس المقلية.