• الرئيسية
• منوعات

يُعد تشيز كيك اللوتس البارد من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى الفرن، حيث يجمع بين قاعدة البسكويت المقرمشة وكريمة الجبن الغنية مع نكهة زبدة اللوتس الشهية، هذا الحلى المناسب للصيف والمناسبات يضمن لك طعمًا لا يقاوم.

مكونات تشيز كيك اللوتس البارد

216.73.216.175

لتحضير تشيز كيك اللوتس البارد، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 200 غرام بسكويت لوتس (مطحون جيداً)

• 100 غرام زبدة مذابة

• 500 غرام جبن كريمي

• 1 كوب سكر بودرة

• نصف كوب زبدة لوتس

• 250 مل كريمة خفق

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تحضير قاعدة التشيز كيك

• اطحني بسكويت اللوتس في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

• أضيفي الزبدة المذابة وامزجي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• افردي الخليط في قاع قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً لتكوين قاعدة متماسكة.

• ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.

2. تحضير طبقة الحشوة

• في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.

• أضيفي زبدة اللوتس واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.

• في وعاء منفصل، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك.

• أدمجي الكريمة المخفوقة مع خليط الجبن والكريمة بلطف، باستخدام حركة من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على هواء الخليط.

3. تجميع التشيز كيك

• صبي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت المتماسكة في القالب.

• غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طوال الليل حتى يتماسك التشيز كيك تماماً.

4. التزيين والتقديم

• زيني وجه التشيز كيك بصوص الكراميل أو قطع بسكويت اللوتس حسب الرغبة.

• قدمي التشيز كيك بارداً واستمتعي بطعمه الفاخر.

بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنك تحضير تشيز كيك اللوتس البارد الرائع الذي يتميز بطعمه الغني وقوامه الكريمي،جربيه مع عائلتك وأصدقائك لتحصلي على تحلية مثالية تناسب جميع المناسبات.