قهوة الكركم.. مشروب صباحي يجمع فوائد القهوة والكركم في كوب واحد

قهوة الكركم أصبحت من أحدث الاتجاهات الصحية التي تجذب المهتمين بالتغذية والعافية، فهي تمزج بين نكهة القهوة المعتادة وفوائد الكركم الطبية. فهل هذا المشروب مجرد موضة عابرة، أم أنه يحمل بالفعل فوائد صحية حقيقية؟

216.73.216.10

في هذا المقال نستعرض أبرز فوائد قهوة الكركم، بناءً على تقارير طبية حديثة، ونوضح كيف يمكن تحضيرها بشكل صحي وآمن.

الكركم + القهوة: مزيج غني بمضادات الأكسدة

بحسب تقرير نشره موقع Health، يحتوي الكركم على مركب نشط يُعرف بـ الكركمين، يتميز بخصائص مضادة للالتهاب، ويُستخدم منذ قرون في الطب التقليدي لعلاج أمراض متعددة. أما القهوة، فهي غنية بالكافيين ومضادات الأكسدة، مما يعزز التركيز والطاقة العقلية.

الجمع بين القهوة والكركم:

• يزيد من الخصائص المضادة للالتهاب

• يُحسّن التركيز والانتباه

• يدعم الصحة العامة بطريقة طبيعية

1. تقليل الالتهابات المزمنة

الالتهاب المزمن مرتبط بأمراض مثل:

• القلب

• السكري

• السرطان

وقد أظهرت دراسات أن الكركمين يمكن أن يكون فعالًا في الحد من الالتهاب، بل أن بعض الأبحاث تقارنه في التأثير مع الأدوية المضادة للالتهابات، لكن دون آثار جانبية واضحة.

2. دعم المفاصل وتخفيف الألم

الكركم مفيد بشكل خاص لمن يعانون من:

• التهاب المفاصل

• خشونة الركبة

• آلام العضلات بعد التمارين

قهوة الكركم قد تساعد على تحسين المرونة وتقليل التورم، لذا يستهلكها بعض الرياضيين بانتظام كجزء من نظامهم الغذائي.

3. حماية القلب وتقليل خطر تصلب الشرايين

الكركمين يساعد في:

• تقليل تراكم الترسبات في الشرايين

• تحسين تدفق الدم

• تقليل خطر الإصابة بـ تصلب الشرايين

أما القهوة، فقد ربطتها بعض الدراسات بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب، عند تناولها باعتدال.

4. تحسين المزاج والوظائف الدماغية

قهوة الكركم لها فوائد تمتد إلى الصحة النفسية والدماغ، حيث:

• القهوة تعزز المزاج وتقلل خطر الاكتئاب

• الكركمين يُحفز بروتين BDNF، المرتبط بتحسين التعلم والذاكرة

5. دعم الجهاز الهضمي وإدارة الوزن

من أبرز فوائد الكركم:

• تقليل الانتفاخ وتهيج الجهاز الهضمي

• تهدئة المعدة

وقد تساعد قهوة الكركم في:

• تحسين الهضم

• دعم حرق الدهون بدرجة محدودة، بشرط اتباع نظام غذائي متوازن

ملاحظات وتحذيرات مهمة قبل تناول قهوة الكركم

رغم الفوائد، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها:

1. ضعف امتصاص الكركمين: يمكن تحسينه بإضافة:

   • رشة فلفل أسود

   • ملعقة من الحليب النباتي (مثل جوز الهند أو اللوز)

2. الحذر للأشخاص التاليين:

   • من يستخدمون أدوية مميعة للدم

   • من يعانون من مشكلات بالكبد أو المرارة

   • الحوامل أو المرضعات (بعد استشارة الطبيب)

طريقة تحضير قهوة الكركم في المنزل

لتحضير كوب صحي من قهوة الكركم:

المكونات:

• كوب قهوة ساخن (طازجة)

• نصف ملعقة صغيرة مسحوق كركم

• رشة صغيرة فلفل أسود

• ملعقة صغيرة من العسل أو القرفة (اختياري)

• ربع كوب من الحليب النباتي (اختياري)

الطريقة:

• اخلط جميع المكونات جيدًا

• سخّن المزيج قليلًا إن لزم الأمر

• استمتع بمذاق دافئ ومميز يجمع بين مرارة القهوة ودفء الكركم

قهوة الكركم ليست مجرد مشروب عصري، بل قد تُشكل إضافة مفيدة لنظامك الغذائي إذا تم تناولها باعتدال، ومع مراعاة التحذيرات الطبية. فوائدها تمتد من دعم المفاصل، وتقليل الالتهاب، إلى تحسين صحة القلب والدماغ، مما يجعلها خيارًا