• الرئيسية
• منوعات

يُعتبر الهليون من الخضار الغنية بالفوائد الصحية، حيث يساعد على تحسين الهضم، خفض ضغط الدم، تعزيز صحة القلب، ويحتوي على مضادات أكسدة طبيعية،ومن أطيب الوصفات التي يدخل فيها الهليون هي وصفة الدجاج بالهليون والجبنة، التي تتميز بمذاق فريد يجمع بين النكهة الغنية واللمسة الصحية.

وقت التحضير والطهي

• 216.73.216.109

  مدة الطهي: 60 دقيقة

• يكفي لـ: 4 أشخاص

المكونات

لتحضيرطريقة عمل دجاج بالهليون والجبنة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 4 صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظم)

• 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

• رشة ملح

• رشة فلفل أسود

• 12 عود هليون طازج

• نصف كوب طماطم مجففة ومقطعة

• 4 شرائح جبن موزاريلا

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2. تبّلي صدور الدجاج بالبهارات الإيطالية، الثوم البودرة، البابريكا، الملح والفلفل.

3. اصنعي جيبًا طولياً في كل صدر دجاج دون قطعه بالكامل.

4. لفي شريحة الجبن مع 3 أعواد هليون وقطع من الطماطم المجففة، ثم ضعيها داخل الجيب في صدر الدجاج.

5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة – عالية، وحمّري الدجاج من الجهتين حتى يكتسب لونًا ذهبياً (3 – 5 دقائق لكل جانب).

6. انقلي الدجاج إلى صينية فرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

7. قدمي الدجاج بالهليون والجبنة ساخناً مع الأرز أو الخضار المشوية.

نصائح تقديم

• يمكنك استبدال جبن الموزاريلا بجبن شيدر لمذاق أقوى.

• أضيفي القليل من عصير الليمون قبل التقديم لموازنة النكهات.

وبكذا تكوني حضرتي أشهى دجاج بالهليون والجبنة بخطوات سهلة ومذاق مميز، جربيه على سفرتك وقدميه لعائلتك كوجبة صحية ولذيذة.