• الرئيسية
• منوعات

يُعتبر الأرز بالسبانخ من أشهى وصفات المطبخ النباتي، حيث يجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ، يحتوي هذا الطبق على السبانخ الطازج الغني بالحديد والفيتامينات، مع نكهة الليمون المنعشة التي تضيف لمسة مميزة على الطبق، يمكن تقديمه كوجبة رئيسية صحية وخفيفة تناسب محبي الأكل النباتي.

وقت التحضير والطهي

• 216.73.216.109

  وقت الطهي: 30 دقيقة

• يكفي: 2 أشخاص

المقادير

لتحضيرطريقة عمل الأرز بالسبانخ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 2 كوب أرز بسمتي (مغسول ومصفّى)

• 3 أكواب ورق سبانخ صغير (بيبي سبانخ)

• 1 بصلة مفرومة ناعم

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 1 مكعب مرق خضار

• نصف لتر ماء ساخن

• ملح (حسب الرغبة)

• فلفل أسود (حسب الرغبة)

• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• 2 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم

• نصف حبة ليمون (معصور)

طريقة التحضير

1. سخّني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.

2. أضيفي الأرز البسمتي مع أوراق السبانخ، وقلّبي لبضع دقائق.

3. نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والشبت المفروم.

4. ذوّبي مكعب مرق الخضار في نصف لتر ماء مغلي، ثم أضيفيه إلى القدر.

5. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويصبح مفلفلاً.

6. أضيفي عصير الليمون الحامض قبل التقديم مباشرة للحصول على نكهة منعشة.

استمتعي بتحضير طبق الأرز بالسبانخ للنباتيين كوجبة خفيفة وصحية، غنية بالفوائد ومليئة بالنكهة.