• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية وتشتهين الأطعمة المقلية، يمكنك الاستمتاع بالطعم المقرمش والشهي بطريقة صحية وخفيفة،إليك وصفة أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن التي تمنحك نفس النكهة بدون سعرات حرارية زائدة.

وقت التحضير والطهي

• 216.73.216.109

  وقت الطهي: 15 دقيقة

• يكفي: 5 أشخاص

المقادير

لتحضيرأصابع الباذنجان المتبلة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 2 حبة باذنجان كبيرة (مقشرة ومقطعة أصابع عريضة)

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة

• نصف كوب بقسماط (كعك مطحون)

• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

• 1 بيضة (مخفوقة)

طريقة التحضير

1. تبلي أصابع الباذنجان بزيت الزيتون والملح والفلفل، واتركيها جانباً.

2. في وعاء، اخلطي البقسماط مع الجبنة البارميزان والأعشاب الإيطالية.

3. اغمسي أصابع الباذنجان أولاً في البيض المخفوق ثم في خليط البقسماط لتغليفها بطبقة مقرمشة.

4. رتبي الأصابع في صينية مبطنة بورق الخبز.

5. اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

6. قدميها ساخنة مع صلصة البندورة أو أي صوص مفضل.

جربي أصابع الباذنجان المشوية بالفرن كبديل صحي وخفيف للأطعمة المقلية، واستمتعي بوجبة لذيذة مناسبة للحمية.