• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير سمك السلمون، فهذه الوصفة لكِ.
تعلمي معنا طريقة تحضير سلمون بالزبدة والثوم والليمون في الفرن بخطوات بسيطة ونكهات متوازنة، حيث يعتبر سمك السلمون من أغنى المأكولات البحرية بالعناصر الغذائية المهمة مثل الأوميغا 3، البروتين، والمعادن التي تعزز صحة القلب والمخ.

المكونات

216.73.216.45

لتحضيرطريقة عمل سلمون بالزبدة والثوم، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• شرائح فيليه سلمون: 4 شرائح

• الزبدة: نصف كوب (مذابة)

• الثوم: 3 فصوص (مفروم)

• عصير الليمون: ملعقة كبيرة

• ملح وفلفل أسود: رشة حسب الرغبة

• بروكلي: 4 أكواب (مقطع زهرات)

• زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

• جبن بارميزان: نصف كوب (مبشور)

• بقدونس طازج: للتزيين

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، امزجي الزبدة المذابة مع الثوم المفروم وعصير الليمون، وأضيفي الملح والفلفل.

2. ضعي شرائح السلمون في صينية فرن، ووزعي صلصة الزبدة والثوم والليمون بالتساوي.

3. رتبي البروكلي حول شرائح السلمون في الصينية، ورشي عليه زيت الزيتون مع رشة ملح وفلفل.

4. أضيفي جبن البارميزان على الوجه.

5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

6. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة (تجنبي الطهي الزائد حتى لا يجف السلمون).

7. قدمي السلمون ساخناً في طبق التقديم مع البروكلي، وزيني بالبقدونس الطازج.

نصائح للتقديم

• يمكن تقديم هذا الطبق مع أرز أبيض أو بطاطا مشوية.

• أضيفي شرائح الليمون الطازج لمزيد من الانتعاش.

جربي وصفة السلمون بالزبدة والثوم والليمون لتحصلي على طبق صحي ولذيذ يناسب كل الأوقات، شهية طيبة.