• الرئيسية
• منوعات

تعد كيكة البراونيز باللوتس واحدة من أشهى الحلويات التي تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية ومذاق بسكويت اللوتس المميز، تتميز هذه الكيكة بقوام مقرمش من الخارج وطري ولذيذ من الداخل، ما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات العائلية، التجمعات مع الأصدقاء، أو حتى كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي.

المكونات

216.73.216.139

لتحضير كيكة البراونيز باللوتس، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

للتزيين:

• 100 غ زبدة لوتس

• بسكويت لوتس مجروش حسب الرغبة

للمزيج الرئيسي:

• 200 غ شوكولاتة داكنة عالية الجودة

• 120 غ زبدة غير مملحة

• 1 كوب سكر

• 2 بيضة كبيرة

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• ¾ كوب دقيق لجميع الأغراض

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• 100 غ بسكويت لوتس مطحون

• نصف كوب زبدة لوتس مذابة

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية.

2. جهزي صينية خبز مربعة وافرشيها بورق الزبدة.

3. ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء زجاجي بالمايكروويف على فترات قصيرة مع التقليب حتى تتجانس.

4. أضيفي السكر إلى خليط الشوكولاتة، ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع الفانيليا، مع الخفق بعد كل إضافة.

5. أضيفي الدقيق والملح وامزجي المكونات جيدًا.

6. صبي نصف خليط البراونيز في الصينية، ضعي فوقه البسكويت المكسّر وزبدة اللوتس المذابة، ثم اسكبي باقي الخليط.

7. اخبزي البراونيز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح السطح لامعًا وجافًا قليلًا.

8. بعد إخراج الصينية، اتركيها لتبرد تمامًا، ثم ذوبي زبدة اللوتس الإضافية واسكبيها على السطح وزيني ببسكويت اللوتس المجروش.

نصيحة التقديم

قدمي كيكة البراونيز باللوتس مع فنجان قهوة أو شاي، لتستمتعي بمذاق غني ومميزيرضي جميع أفراد العائلة.