• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر كيكة الشوكولاتة بدون طحين من الحلويات الغربية المفضلة لدى الكثيرين، خاصة لمحبي الشوكولاتة اللذيذة والغنية، هذه الوصفة سهلة التحضير وخفيفة في المذاق، وتعد خيارًا مثاليًا لضيافة عائلية أو تقديمها في المناسبات.

المكونات الأساسية

216.73.216.105

لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون طحين ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• رقائق شوكولاتة محلاة: كوب

• زبدة: نصف كوب

• سكر: ثلاث أرباع الكوب

• ملح: ربع ملعقة صغيرة

• قهوة سريعة الذوبان: ملعقتان صغيرتان

• بيض: 3 حبات

• بودرة الكاكاو: نصف كوب

• رقائق شوكولاتة محلاة: كوب (لتغليفة الشوكولاتة)

• كريمة: نصف كوب (لتغليفة الشوكولاتة)

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون طحين

1. تجهيز الفرن والصينية: سخني الفرن على حرارة 375° فهرنهايت، ودهنّي صينية كيك حجم 8 إنش بالزبدة مع وضع ورق الزبدة.

2. ذوبان الشوكولاتة والزبدة: ذوبي رقائق الشوكولاتة في وعاء على حمام مائي أو بالمايكرويف، ثم أضيفي الزبدة وحركي جيدًا حتى تتجانس.

3. إضافة المكونات الجافة والسائلة: أضيفي السكر، الملح، القهوة، والفانيلا، وقلبي. بعد ذلك، أضيفي البيض وحركي حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي بودرة الكاكاو وامزجي جيدًا.

4. الخبز: صبي الخليط في الصينية المجهزة، وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج. اتركيها لتبرد تمامًا.

5. تحضير تغليفة الشوكولاتة: سخني الكريمة على النار حتى تبدأ بالغليان، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي حتى تذوب وتتكون خليط ناعم.

6. التقديم: صبي التغليفة على الكيكة، وقطّعيها وقدميها مباشرة.

نصائح للحصول على أفضل كيكة شوكولاتة بدون طحين

• تأكدي من ذوبان الشوكولاتة جيدًا للحصول على ملمس ناعم وكريمي.

• يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة لإضفاء نكهة وقوام إضافي.

• اتركي الكيكة لتبرد قبل وضع التغليفة لتجنب ذوبان الشوكولاتة بشكل زائد.

وصفة كيكة الشوكولاتة بدون طحين سهلة وسريعة، تجمع بين الغنى بالنكهة والخفة في المذاق، لتكون خيارًا رائعًا لكل محبي الشوكولاتة ولتقديم ضيافة مميزة على السفرة.