طريقة عمل كيكة بدون زيت خفيفة ولذيذة
تعتبر كيكة بدون زيت من الحلويات المثالية لمن يبحث عن وصفة أخف قليلًا وأقل دهونًا من الكيك التقليدي، وهي مناسبة لجميع المناسبات أو لتقديمها مع فنجان الشاي، يمكن تزيينها بالكريمة والفواكه الموسمية لإضفاء لمسة جمالية وطعم رائع.
المكونات الأساسية
216.73.216.128
لتحضير كيكة بدون زيت ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
-
دقيق: 3 أكواب
-
بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
-
بيض: 5 حبات
-
حليب: كوب
-
فانيليا: ملعقة صغيرة
-
سكر: كوب
-
زبدة: ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
-
كريمة خفق: حسب الحاجة للتزيين
-
توت أحمر: كوب (طازج للتزيين)
خطوات تحضير كيكة بدون زيت
-
تحضير الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية.
-
خلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر جيدًا.
-
تحضير المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر، الحليب، والفانيليا باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية.
-
دمج المكونات: أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
-
الخبز: صبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وأدخليها للفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
-
التزيين والتقديم: بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، زيّنيها بالكريمة المخفوقة وحبات التوت الأحمر الطازجة، وقدميها مباشرة.
نصائح للحصول على أفضل كيكة بدون زيت
-
للتأكد من نضج الكيكة، يمكنك إدخال عود خشبي في الوسط، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
-
يمكن استخدام أي نوع من الفواكه الموسمية المتاحة لديكِ لتزيين الكيكة.
-
احرصي على خفق البيض جيدًا ليصبح القوام خفيفًا وهشًا.
وصفة الكيكة بدون زيت تجمع بين الخفة والطعم الشهي، وتعد خيارًا ممتازًا لضيافة سريعة وصحية تناسب جميع أفراد العائلة.
