طريقة تحضير حلى الجبنة الكريمية مع قمر الدين والمشمش المجفف
المكونات:
-
كوب ونصف بسكويت مطحون
-
216.73.216.56
ثلث كوب سكر أسمر
-
ثلث كوب زبدة مذابة
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
400 غ جبنة كريمية
-
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض
-
كوب كريمة خفق
-
باكيت قمر الدين مقطع
-
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
-
ثلث كوب سكر
-
5 حبات مشمش مجفف
طريقة التحضير:
-
تحضير القاعدة:
اخلطي البسكويت المطحون مع السكر الأسمر والزبدة المذابة والقرفة جيداً حتى تتجانس. اضغطي الخليط في قاع قالب التقديم بشكل متساوٍ، ثم ضعيه في الثلاجة لتتماسك أثناء تحضير الحشوة. -
تحضير الحشوة:
اخفقي الجبنة الكريمية مع عصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي كريمة الخفق واستمري في الخفق حتى يتكون خليط كريمي ناعم. ثم أضيفي السكر واخلطي جيدًا. -
تحضير صلصة قمر الدين والمشمش:
في قدر صغير، ضعي قمر الدين المقطع مع الماء (حسب التعليمات أو حسب الرغبة لتخفيفه)، أضيفي المشمش المجفف ونشا الذرة مذاب في قليل من الماء. اتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب حتى يغلي ويتكاثف. -
التقديم:
صبي خليط الجبنة الكريمية فوق قاعدة البسكويت المثلجة، ثم أضيفي صلصة قمر الدين والمشمش على الوجه. ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك تمامًا قبل التقديم.
نصائح لتحضير حلى قمر الدين
-
استخدمي قمر الدين الطازج والمقطع لنتيجة أفضل ونكهة أغنى.
-
يمكن تزيين الحلى بالمكسرات المفضلة أو الفواكه الطازجة لإضافة قرمشة وطعم مختلف.
-
احرصي على تبريد الحلى جيدًا ليكون سهل التقطيع ويحتفظ بقوامه.
يعد حلى الجبنة الكريمية مع قمر الدين والمشمش المجفف خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن حلى لذيذ وسهل التحضير يمنحك مذاقًا مميزًا وقوامًا كريميًا لا يقاوم، جربي الوصفة اليوم واستمتعي بطعم الفواكه الطبيعية مع لمسة الحلاوة الغنية التي تضيفها قمر الدين، لا تنسي مشاركتنا تجربتك وأفكارك لتزيين الحلى!
