• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الأرز الأبيض والأرز الشعير اليوم الثلاثاء، 12 أغسطس 2025، حالة من الاستقرار سواء على مستوى الطن أو الكيلو في الأسواق المحلية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين نظرًا لأهمية الأرز كسلعة غذائية أساسية.

أسعار الأرز الأبيض والشعير بالطن اليوم

تراوح سعر الطن بين الأنواع المختلفة على النحو التالي:

• طن الأرز الشعير عريض الحبة: 18,400 جنيه

• طن الأرز الشعير رفيع الحبة: 17,500 جنيه

• طن الأرز الأبيض عريض الحبة: 24,600 جنيه

• طن الأرز الأبيض رفيع الحبة: 23,500 جنيه

• طن الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة (كسر 5%): 14,600 جنيه

• طن الأرز الأبيض البلدي رفيع الحبة (كسر 5%): 14,300 جنيه

سعر كيلو الأرز اليوم في الأسواق

نتيجة لاستقرار أسعار الطن، سجل سعر الكيلو بين 25 و34.5 جنيهًا حسب النوع والمنطقة، مع اختلاف طفيف في الأسعار بين الأسواق المختلفة.

زراعة أرز الياسمين المصري: النوع العطري طويل الحبة

يعد أرز الياسمين المصري من الأنواع المميزة بحبوبه الطويلة ورائحته العطرية الفريدة، ويُزرع في محافظات كفر الشيخ، الدقهلية، والشرقية، حيث تتوفر التربة الخصبة والمياه الجيدة.

أهم مواصفات أرز الياسمين المصري:

• حبة طويلة وعطرية مع نسبة تبييض تصل إلى 65%.

• فترة نضج طويلة تصل إلى 150 يومًا.

• إنتاجية الفدان تتراوح بين 3 إلى 4 أطنان.

• مقاوم لمرض اللفحة ويتحمل الملوحة.

• حبيباته الناعمة تحافظ على تماسكها عند الطهي، مما يجعله مثالياً لمختلف الأطباق.

كيفية زيادة إنتاجية أرز الياسمين

لتحقيق أفضل إنتاجية، يوصى باتباع نظام زراعي دقيق يشمل:

• الزراعة على مسافات 20×20 سم.

• التسميد المتوازن باستخدام الزنك والنيتروجين.

• التحكم الدقيق في الري لتقليل الفاقد وتعزيز نمو النبات.

• مكافحة الآفات مبكرًا لتقليل الخسائر.

أهمية الأرز في السوق المصري

يُعتبر الأرز من السلع الأساسية في مصر، ويستهلكه المواطنون بكميات كبيرة، لذلك تحظى أسعار الأرز بمتابعة يومية لضمان استقرار السوق وتوفير السلع للمستهلكين بأسعار مناسبة.