• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 16 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار الواضح في البورصة والأسواق المحلية، استمرارًا لحالة الثبات السعري الممتدة منذ ما يقرب من شهرين. ويرجع هذا الاستقرار إلى التوازن بين المعروض من المزارع واحتياجات المستهلكين في مختلف المحافظات، مما خلق حالة من الهدوء النسبي في السوق.

أسعار الدواجن البيضاء في المزارع والأسواق

216.73.216.175

وفقًا للتقارير الصباحية الصادرة عن بورصة الدواجن، بلغ سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في المزارع 62 جنيهًا مصريًا. أما بالنسبة للأسواق الاستهلاكية فقد تراوح السعر بين 67 و77 جنيهًا مصريًا للكيلو الواحد. ويعكس ذلك وجود فروق بسيطة مرتبطة بتكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بالمحال التجارية.

أسعار الساسو اليوم السبت

أما عن الفراخ الساسو فقد استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث سجل سعر الكيلو في المزارع 100 جنيه مصري، بينما تراوح سعره في الأسواق للمستهلكين ما بين 104 و114 جنيهًا للكيلو. ويعد هذا النوع من الدواجن من الأكثر طلبًا نظرًا لجودته وطعمه المميز.

أسعار الفراخ البلدي

استمرت الفراخ البلدي في تسجيل أسعار متباينة بين المزارع والأسواق، إذ تراوحت أسعارها اليوم السبت بين 100 و135 جنيهًا مصريًا للكيلو الواحد. ويظل الطلب على الدواجن البلدي مرتفعًا في كثير من المناطق الريفية والحضرية رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالأنواع الأخرى.

أسعار البيض في المزارع والأسواق

أظهرت التقارير أيضًا استقرارًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض اليوم، حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر في المزارع بين 140 و145 جنيهًا. أما البيض الأبيض فقد سجل ما بين 135 و140 جنيهًا للطبق. بينما بلغ سعر البيض البلدي من 125 إلى 130 جنيهًا للكرتونة الواحدة، وهو ما يضمن تنوعًا يلبي مختلف شرائح المستهلكين.

توقعات المرحلة المقبلة في السوق

يرى خبراء السوق أن استمرار حالة التوازن في أسعار الدواجن والبيض اليوم قد يستمر خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا، وتراجع موجات الارتفاع الحاد التي شهدتها الأسواق في فترات سابقة. ومع ذلك، فإن أي تغيرات في تكلفة الإنتاج أو أسعار الحبوب عالميًا قد تنعكس بشكل مباشر على السوق المحلية.