• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر صينية البطاطس بالدجاج من أشهى الوصفات المنزلية التي تُحضَّر بسهولة وتجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. فهي وصفة متكاملة تصلح كوجبة غداء أو عشاء مشبع وصحي.

المقادير لتحضيرصينية البطاطس

216.73.216.10

لتحضيرصينية البطاطس بالدجاج، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 6 صدور دجاج (حوالي 113 غرام للقطعة).

• 500 غرام بطاطس.

• 150 غرام طماطم كرزية.

• ½ رأس بروكلي (150 غرام تقريبًا).

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

• 4 فصوص ثوم.

• 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.

الخطوات لتحضير صينية البطاطس بالدجاج

تحضير المكونات

1. قطّع البطاطس إلى شرائح رفيعة.

2. قطّع البروكلي إلى زهيرات صغيرة الحجم.

3. نظّف صدور الدجاج واغسلها جيدًا، ثم صفّها من الماء.

4. سخّن القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.

5. أضف البروكلي وقلّبه حتى ينضج قليلًا، ثم اتركه جانبًا.

طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.

2. ضع البطاطس وصدور الدجاج مع الزيت والبابريكا والثوم في صينية كبيرة، وقلّب المكونات معًا.

3. وزّع الطماطم الكرزية حول المكونات.

4. اخبز الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

5. قدّم الصينية ساخنة بجانب البروكلي المحمّر.

ملاحظات أخصائية التغذية

• صينية البطاطس بالدجاج غنية بالبروتين من الدجاج، والألياف والفيتامينات من الخضروات.

• يُفضل تقليل كمية الزيت للحصول على وجبة أقل سعرات.

• يمكن استبدال البطاطس العادية بالبطاطس الحلوة لزيادة محتوى الألياف.

• تُعتبر وصفة مناسبة للريجيم إذا تم التحكم في حجم الحصص.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية للحصة الواحدة

(عند تقسيم الوصفة إلى 4 حصص تقريبًا):

• 350 – 400 سعرة حرارية.

• 30 غرام بروتين.

• 20 – 25 غرام كربوهيدرات.

• 12 – 15 غرام دهون (حسب كمية الزيت).

تُعد صينية البطاطس بالدجاج وصفة لذيذة وسهلة التحضير، تمنحك طاقة عالية وقيمة غذائية متوازنة، وتناسب العائلة كوجبة رئيسية مشبعة وصحية.