• الرئيسية
• منوعات

يُعتبر خبز الحليب من أشهى أنواع الخبز التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الخفيف، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الفطور، إعداد السندويشات أو حتى لتقديمه بجانب الشوربات والسلطات.

216.73.216.139

الميزة الأجمل في هذا الخبز أنه يُحضّر بمكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا في المطبخ، ولا يحتاج إلى خبرة كبيرة في الخَبز ليمنحك نتيجة رائعة وطعم لا يُقاوم.

المكونات الجافة

لتحضير عمل خبز الحليب الهش ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.

• 2 ملعقة كبيرة سكر.

• 1 ملعقة صغيرة ملح.

• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

المكونات السائلة

• 1 كوب حليب دافئ.

• ¼ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.

• 1 بيضة.

مكونات الوجه

• 1 صفار بيضة.

• 2 ملعقة كبيرة حليب.

• سمسم أو حبة البركة للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير خبز الحليب الهش

1. في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، السكر، الملح، والخميرة.

2. أضيفي المكونات السائلة (الحليب، الزيت أو الزبدة، والبيضة) واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.

3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها (حوالي ساعة).

4. شكّلي العجينة إلى كرات أو أرغفة صغيرة وضعيها في صينية مدهونة.

5. ادهني الوجه بخليط صفار البيض والحليب، ورشي السمسم أو حبة البركة إذا رغبتِ.

6. اخبزي في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يصبح وجه الخبز ذهبيًا.

7. قدمي خبز الحليب طازجًا ودافئًا بجانب وجباتك المفضلة.

جرّبي خبز الحليب الهش في منزلك، وستحصلين على نتيجة مذهلة تنافس أفضل المخابز.