• الرئيسية
• منوعات

تعد وصفة الدجاج بالزبدة والثوم من الأطباق الشهيرة في المطابخ العالمية، فهي سهلة التحضير، منخفضة الدهون، وغنية بالنكهات بفضل مزيج الثوم والزبدة الرائع.

المكونات (تكفي 4 أشخاص)

216.73.216.128

لتحضير الدجاج بالزبدة والثوم. ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 500 غرام صدر دجاج

• 80 غرام زبدة

• 4 فصوص ثوم مهروس

• 1 كوب بازلاء مجمدة

• 1 حبة بصل مقطعة

• 2 حبة كوسا مقطعة شرائح

• 2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان صغيرة

• ملح حسب الرغبة

• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تتبيل الدجاج: رشي الملح والفلفل على صدور الدجاج، ثم سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. اطهي الدجاج حتى يتحول لونه إلى الذهبي من الجانبين، ثم ضعيه جانباً مع تغطيته للحفاظ على سخونته.

2. تحضير الخضار: سخني باقي الزبدة في المقلاة، أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة، ثم أضيفي البصل، الكوسا، والبازيلاء. اطهي الخضار حتى تصبح طرية ومتبلة بالنكهات.

3. دمج الدجاج والخضار: أعيدي الدجاج إلى المقلاة مع الخضار وسخنيه معاً لدقائق قليلة.

4. التقديم: اسكبي الدجاج مع الخضار في أطباق التقديم، وزينيه بأوراق الريحان الطازجة، وقدميه ساخناً.

نصائح لتحضير أفضل طبق دجاج بالزبدة والثوم

• يمكنك إضافة رشة من عصير الليمون الطازج قبل التقديم لإضفاء نكهة مميزة.

• لضمان طراوة الدجاج، يمكن تغطيته أثناء الطهي للحفاظ على العصارة الداخلية.

• جربي إضافة بعض الفلفل الحار المفروم إذا كنت تحب الأطعمة ذات الطعم القوي.

وهكذا تحصلين على طبق الدجاج بالزبدة والثوم شهي، سهل التحضير، وغني بالنكهات، مثالي للعائلة أو للضيوف.