• الرئيسية
• منوعات

اللحوح اليمني من أشهر المخبوزات التقليدية في المطبخ اليمني، يتميز بطراوته وقوامه الإسفنجي الذي يجعله مناسبًا للتقديم مع مختلف الأطباق،في هذه الوصفة، سنقدمه مع اللبن الطازج وسلطتين لذيذتين، سلطة حارة وسلطة خضار منعشة.

المكونات:

216.73.216.105

لتحضير اللحوح اليمني مع اللبن ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

المكونات الأساسية:

• لحوح يمني جاهز أو محضر مسبقًا

• لبن (زَبادي أو لبن سائل حسب الرغبة)

مكونات السلطة الحارة:

• فلفل حار مطحون أو مفروم

• طماطم صغيرة مفرومة

• عصير ليمون

• ملح حسب الرغبة

مكونات سلطة الخضار:

• 1 حبة خيار مقطع صغير

• 1 حبة طماطم مقطعة

• 1/4 حزمة كزبرة مفرومة ناعم

• عود بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير:

لتحضير السلطة الحارة:

1. اهرسي الطماطم مع الفلفل الحار.

2. أضيفي عصير الليمون والملح واخلطي جيدًا حتى تتجانس النكهات.

لتحضير سلطة الخضار:

1. في وعاء، ضعي الخيار والطماطم المقطعة.

2. أضيفي الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر.

3. رشي القليل من الملح واخلطي المكونات برفق.

طريقة التقديم:

• قدمي اللحوح اليمني ساخنًا أو دافئًا مع اللبن.

• ضعي بجانبه السلطة الحارة لإضافة نكهة قوية.

• قدمي أيضًا سلطة الخضار الطازجة لإكمال الوجبة بشكل صحي ومنعش.

استمتعي باللحوح اليمني مع اللبن والسلطات، وجبة تراثية غنية بالنكهات تجمع بين الأصالة والانتعاش.