• الرئيسية
• منوعات

يعتبر كيك الكاكاو بدون حليب من أكثر الحلويات شعبية بين الكبار والصغار، خاصة لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو يفضلون الحلويات النباتية، تجمع هذه الوصفة بين المذاق الغني وسهولة التحضير، لتقدمي كيكًا شهيًا وصحيًا بدون الحاجة إلى منتجات الألبان.

وقت التحضير

• 216.73.216.165

  مدة الطهي: 60 دقيقة

• تكفي: 6 أشخاص

المكونات

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

• دقيق متعدد الاستخدامات: كوب ونصف

• سكر: ثلاث أرباع الكوب

• مسحوق كاكاو غير محلى: ربع كوب

• قهوة سريعة الذوبان: ملعقة صغيرة

• بيكنج صودا: ملعقة صغيرة

• ملح: نصف ملعقة صغيرة

• ماء دافئ: كوب

• زيت نباتي: ثلث كوب

• فانيليا سائلة: ملعقة صغيرة

• خل أبيض: ملعقة كبيرة

• بودرة كاكاو للتزيين: حسب الرغبة

• قليل من الزيت والدقيق لتجهيز القالب

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180°م.

2. ادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق أو الكاكاو لمنع الالتصاق.

3. في وعاء كبير، انخلي الدقيق، الكاكاو، القهوة، السكر، البيكنج صودا، والملح وامزجي جيدًا.

4. في وعاء آخر، اخلطي الماء الدافئ، الزيت، والفانيليا.

5. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.

6. أضيفي الخل الأبيض وامزجي لمدة 10 ثوانٍ فقط.

7. صبي الخليط في القالب المجهز ووزّعيه بالتساوي.

8. اخبزي الكيك لمدة 30–35 دقيقة أو حتى ينضج.

9. اتركي الكيك يبرد قبل قلبه، وزينيه بمسحوق الكاكاو حسب الرغبة.

ملاحظات ونصائح

• يمكن استبدال الماء بحليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا لإضافة نكهة خفيفة.

• للحفاظ على الرطوبة، يمكنك تخزين الكيك في وعاء محكم الغلق لمدة يومين.

• هذه الوصفة مثالية لتقديمها كحلوى خفيفة أو مع فنجان من القهوة أو الشاي.

استمتعي بتقديم هذا الكيك اللذيذ دون حليب، وجربيه كحلوى صحية وسهلة في أي وقت.