• الرئيسية
• علوم وصحة

لطالما اتُّهمت بعض الفواكه بأنها غنية بالسكر وقد تسهم في زيادة الوزن أو رفع مستويات السكر في الدم، لكن الدراسات العلمية الحديثة غيّرت هذا المفهوم بالكامل.

216.73.216.55

يؤكد الباحثون أن تناول الفاكهة الكاملة بانتظام (وليس العصائر أو المكملات) يرتبط بتحسين توازن السكر وتقليل دهون الجسم، ما يعني أن الفواكه ، عند تناولها بالشكل الصحيح ، هي حليف للصحة، لا عدو لها.

في هذا التقرير نستعرض أهم 4 فواكه يوصي بها الأطباء والأبحاث لتناولها أسبوعيًا من أجل صحة أفضل ومناعة أقوى.

1. التفاح – فاكهة تقوي المناعة وتخفض الكوليسترول

يُعد التفاح من أكثر الفواكه فائدةً لصحة الجسم، فهو غني بـالفلافونويدات، وهي مركبات نباتية تقي من الالتهابات وتعزز المناعة.

• دراسة من جامعة كوينز بلفاست كشفت أن تناول 3 تفاحات يوميًا يُقلل من خطر التدهور البدني والعقلي بنسبة 15%.

• تفاحتان يوميًا تساهمان في خفض الكوليسترول الضار (LDL) بشكل ملحوظ.

نصيحة طبية: تناول التفاح بقشره للاستفادة القصوى من الألياف ومضادات الأكسدة، ودمجه مع مصادر بروتين مثل زبدة الجوز يُساعد على ثبات السكر في الدم.

2. الكمثرى – المذاق الحلو بدون تقلبات سكر

الكمثرى خيار رائع لمن يبحث عن فاكهة حلوة بطبيعتها لكنها معتدلة التأثير على سكر الدم.

• غنية بـالألياف القابلة للذوبان التي تبطئ امتصاص السكر.

• تحتوي على فيتامين C، ما يساعد على امتصاص الحديد من مصادر نباتية مثل السبانخ والبقوليات.

طريقة التناول الأفضل: طازجة، غير مقشرة، مع الزبادي اليوناني أو حفنة من المكسرات لوجبة متكاملة وصحية.

3. الرمان – قوة مضادات الأكسدة الطبيعية

الرمان غني بمركبات فريدة تُعرف باسم الإيلاجيتانين، وهي مضادات أكسدة قوية تحسن استجابة الجسم للسكر بعد تناول الطعام.

• أبحاث علمية تشير إلى أن تناول الرمان بجانب أطعمة نشوية يقلل من ارتفاع الجلوكوز.

• يُفضّل تناول البذور الطازجة بدلًا من العصائر الجاهزة المليئة بالسكر المضاف.

اقتراح صحي: أضف بذور الرمان إلى سلطات العدس أو الحبوب الكاملة لتحسين امتصاص الحديد وتعزيز النكهة.

4. التوت – ألياف مشبعة وسكر منخفض

يتميز التوت – وخاصة التوت العليق – بكونه منخفضًا جدًا في السكر وغنيًا بالألياف التي تساهم في إبطاء امتصاص الجلوكوز وتحسين استجابة الأنسولين.

• يساعد التوت في الشعور بالشبع لفترة أطول.

• غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهاب وتدعم صحة الأمعاء.

طرق الاستهلاك الذكية: طازج أو مجمّد، يُضاف إلى الشوفان أو بذور الشيا والكتان لوجبة فطور غنية بالألياف والمغذيات.

الفاكهة ليست عدوك... بل صديق صحتك

الرسالة واضحة، السكر الموجود في الفاكهة الكاملة لا يُشبه السكر المعالج في الحلويات والمشروبات، الفواكه الطبيعية، عند تناولها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن، تُمثل مصدرًا غذائيًا ذكيًا يدعم الجسم ويقي من العديد من الأمراض المزمنة.