• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار اللحوم اليوم السبت 16 أغسطس 2025 انخفاضًا واضحًا في الأسواق المحلية، حيث تراجعت بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بالفترات السابقة. ويأتي هذا التراجع الملحوظ بعد انتهاء موسم عيد الأضحى المبارك، حيث اتجهت الحكومة إلى تنفيذ مبادرات هامة تستهدف دعم السوق المحلي وتخفيف الأعباء عن المستهلكين.

أسباب انخفاض أسعار اللحوم

216.73.216.175

يرجع هبوط أسعار اللحوم اليوم إلى مجموعة من العوامل، أبرزها المشروعات التي أطلقتها الدولة مؤخرًا لزيادة الإنتاج المحلي، مثل المشروع القومي للبتلو، ومبادرات تحسين السلالات الحيوانية. كما ساهمت حملات التحصين والقوافل الطبية البيطرية في حماية الثروة الحيوانية، وهو ما انعكس إيجابًا على حجم المعروض.

دور وزارة الزراعة في دعم المربين

أكدت وزارة الزراعة أن دعم صغار المربين كان له دور محوري في استقرار السوق. فقد تم تقديم تسهيلات كبيرة للحصول على الأعلاف بأسعار مدعومة، الأمر الذي شجع المربيين على العودة من جديد إلى تربية الماشية. كما أطلقت الوزارة مشروعات قومية تسهم في تعزيز إنتاج اللحوم والألبان، ما يرفع من معدلات الاكتفاء الذاتي.

أسعار اللحوم البلدي في الأسواق

تفاوتت أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية بحسب المناطق وجودة المنتج. حيث بلغ سعر الكيلو من اللحم الكندوز البلدي ما بين 300 و400 جنيه، بينما سجل عرق الفلتو البلدي نحو 420 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سعر الضأن البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر الكيلو من البتلو إلى 408.5 جنيه. أما الكبدة البلدي فبلغت أسعارها ما بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، في حين استقر سعر المفروم عند 240 جنيهًا.

أسعار اللحوم المستوردة

لم يقتصر التراجع على اللحوم البلدية فقط، بل شمل أيضًا المستوردة. فقد سجل سعر الكيلو من اللحوم السودانية نحو 285 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللحوم الهندية بين 260 و310 جنيهات، وبدأت أسعار اللحوم البرازيلية من 320 جنيهًا للكيلو، وهو ما يتيح للمستهلكين بدائل متعددة بأسعار مناسبة.

تصريحات شعبة القصابين

أوضح هيثم عبدالباسط، رئيس شعبة القصابين، أن انخفاض أسعار اللحوم اليوم يعود أيضًا إلى حالة الركود النسبي التي يشهدها السوق بعد عيد الأضحى، إلى جانب الإجراءات الحكومية الداعمة لصغار المربين. وأضاف أن مشروعات التوسع الزراعي في منطقة شرق العوينات وزراعة المحاصيل الاستراتيجية ستقلل تدريجيًا من الاعتماد على الاستيراد، مما يعزز الاكتفاء الذاتي في المستقبل القريب.