• الرئيسية
• منوعات

سلطة التونة والأرز من الوصفات البسيطة والمنعشة، مثالية لفصل الصيف والأيام الحارة، تتميز بأنها وجبة متكاملة تجمع بين البروتين من التونة، والكربوهيدرات من الأرز، بالإضافة إلى الخضروات الغنية بالفيتامينات والألياف، يمكن تحضيرها مسبقاً وتقديمها باردة كوجبة غداء سريعة أو كخيار مناسب للنزهات والرحلات.

المقادير

216.73.216.105

لتحضيرسلطة التونة والأرز، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• كوب من الأرز (أبيض أو بني / بسمتي أو مصري، مغسول جيداً)

• علبتان من التونة (مصفاة جيداً)

• حبة فلفل رومي ملون (مقطعة مكعبات صغيرة)

• نصف كوب ذرة حلوة مسلوقة

• نصف كوب جزر مبشور

• ربع كوب بقدونس طازج مفروم

• ربع كوب شبت مفروم

• حبة بصل أخضر مفرومة

• نصف حبة بصل أحمر صغيرة مفرومة ناعماً

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

• ملعقة صغيرة خل أبيض

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• نصف ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

1. اسلقي الأرز في ماء وملح حتى ينضج، ثم اتركيه ليبرد تماماً.

2. صفي التونة جيداً من الزيت أو الماء.

3. حضري الخضروات: قطعي الفلفل والبصل، وابشري الجزر، وصفي الذرة.

4. في وعاء كبير، اخلطي الأرز البارد مع التونة والخضروات والبقدونس والشبت.

5. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل والملح والفلفل والكمون.

6. اسكبي التتبيلة على المكونات وقلّبيها بلطف حتى تتجانس.

7. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

نصيحة التقديم

قدمي سلطة التونة والأرز الباردة كوجبة رئيسية صحية أو طبق جانبي بجانب المشويات أو الدجاج.