• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر التبولة اللبنانية من أشهر السلطات في المطبخ العربي والعالمي، وهي طبق جانبي أساسي على الموائد، خاصة في فصل الصيف، تتميز بنكهتها المنعشة ومكوناتها الصحية مثل البقدونس، البرغل، عصير الليمون، والنعناع الطازج، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الأكلات الخفيفة والمغذية.

المكونات لتحضير التبولة اللبنانية

216.73.216.139

لتحضير التبولة اللبنانية ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 2 كوب بقدونس مفروم ناعم (حوالي 3 ربطات صغيرة)

• نصف كوب نعناع طازج مفروم ناعم

• 2 حبة طماطم ناضجة مفرومة ناعمًا

• ربع كوب برغل ناعم (منقوع قليلًا)

• ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز

• ربع كوب عصير ليمون حامض (أو حسب الرغبة)

• 1 حبة بصل أخضر أو أبيض مفرومة ناعمًا

• رشة ملح

• 1 ملعقة كبيرة دبس رمان لإضافة نكهة مميزة

خطوات تحضير سلطة التبولة اللبنانية

1. تحضير البرغل: انقعي البرغل في القليل من الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى يطرى، ثم صفّيه جيدًا.

2. تقطيع الخضار: افرمي البقدونس، النعناع، الطماطم، والبصل بشكل ناعم جدًا للحصول على قوام متجانس.

3. مزج المكونات: في وعاء كبير، ضعي البقدونس، النعناع، الطماطم، البصل، والبرغل، ثم اخلطيهم جيدًا.

4. إضافة التتبيلة: أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، دبس الرمان، والملح، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.

5. التقديم: قدمي التبولة اللبنانية باردة بجانب المشويات أو الأطباق الرئيسية، واستمتعي بنكهتها الطازجة.

وصفة التبولة اللبنانية الأصلية تمنحك طعمًا غنيًا ومنعشًا يجمع بين البساطة والفائدة، فهي طبق صحي مثالي لأي مائدة صيفية.