• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025، حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية، وذلك بحسب آخر تحديثات بورصة الدواجن وبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.

216.73.216.105

ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية في السوق المصري، ويشهد اهتمامًا واسعًا من المستهلكين نظرًا لقيمته الغذائية وسعره المناسب، خصوصًا مع اقتراب دخول المدارس وزيادة معدلات الاستهلاك المنزلي.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع توازن العرض والطلب في الأسواق، وسط توقعات باستمرار حالة الثبات خلال الأيام المقبلة مع قرب بدء العام الدراسي الجديد.

أسعار كرتونة البيض اليوم للمستهلك - الأربعاء 10 سبتمبر 2025

سعر كرتونة البيض الأبيض

• في المزارع: بين 135 و137 جنيهًا.

• للمستهلك: تتراوح ما بين 140 و160 جنيهًا، باختلاف المناطق وتكاليف النقل.

سعر كرتونة البيض الأحمر

• في المزارع: من 140 إلى 143 جنيهًا.

• للمستهلك: تتراوح بين 150 و170 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض البلدي

• في الأسواق والمحال: بين 147 و161 جنيهًا، وفقًا لجودة الإنتاج ومكان البيع.

إنتاج مصر من البيض والدواجن

يجدر بالذكر أن مصر تنتج سنويًا نحو 14 مليار بيضة، ما يُساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض محليًا.
كما يبلغ إجمالي إنتاج القطاع التجاري من الدواجن حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، فيما يُقدَّر إنتاج القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة، وهو ما يُعزز استقرار أسعار منتجات البيض والدواجن على مدار العام.

في ظل استقرار الأسعار، يُنصح المستهلكون بالتحقق من تاريخ صلاحية البيض قبل الشراء، وحفظه في درجة حرارة لا تتجاوز 5 درجات مئوية داخل الثلاجة.
كما يمكن التأكد من صلاحية البيضة بوضعها في كوب ماء: إذا طفت فهي قديمة، وإن غرقت في القاع فهي طازجة وصالحة للاستهلاك.

ومع استمرار المتابعة اليومية للأسواق من الجهات الرقابية، تبقى مؤشرات الأسعار مستقرة حتى الآن، مع توقعات بعدم حدوث زيادات كبيرة في المدى القريب، خاصة مع وفرة الإنتاج المحلي وتراجع أسعار الأعلاف نسبيًا.

أقراأيضا:استقرار أسعار الأرز الشعير والأبيض في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء | المشهد اليمني