• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم، مدفوعة بتحسن في المعروض من المزارع، واستقرار تكاليف الإنتاج، خاصة أسعار الأعلاف التي سجلت انخفاضًا نسبيًا خلال الأسبوع الجاري.

216.73.216.139

ويأتي هذا التراجع في ظل استعدادات السوق لموسم المدارس، الذي يشهد عادةً زيادة في الطلب على البيض، ما دفع المنتجين إلى تكثيف المعروض لتلبية احتياجات المستهلكين دون ضغط على الأسعار.

أسعار البيض اليوم

نوع البيض	السعر جملة (جنيه)	السعر للمستهلك (جنيه)
البيض الأبيض	135 – 140	145 – 150
البيض الأحمر	140 – 143	150 – 155
البيض البلدي	130 – 135	140 – 145

تحليل السوق

• يشير تجار البيض إلى أن زيادة الإنتاج المحلي من المزارع ساهمت في استقرار الأسعار، رغم ارتفاع الطلب الموسمي

• التراجع في أسعار الذرة الصفراء وفول الصويا، وهما المكونان الأساسيان في الأعلاف، أدى إلى خفض تكلفة الإنتاج

• من المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار خلال الأسبوع الجاري، مع احتمالات بارتفاع محدود في الأسعار مع اقتراب موسم المدارس

توقعات الأسعار

أكدت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن أسعار البيض مرشحة للاستقرار خلال النصف الأول من سبتمبر، مع احتمالات بزيادة طفيفة في الأسعار منتصف الشهر، نتيجة ارتفاع الطلب من الأسر والمؤسسات التعليمية.

وتنصح الشعبة المستهلكين بالشراء خلال فترات منتصف الأسبوع، حيث تكون الأسعار أكثر استقرارًا

و يتضح أن سوق البيض في مصر يشهد حالة من الاستقرار النسبي مدفوعة بتحسن في الإنتاج المحلي وتراجع تكاليف الأعلاف، مما انعكس إيجابًا على الأسعار المعروضة للمستهلكين. ومع اقتراب موسم المدارس وزيادة الطلب، تبقى المرونة في العرض عاملًا حاسمًا في الحفاظ على هذا التوازن.

ويُنصح المستهلكون بالشراء خلال منتصف الأسبوع للاستفادة من الأسعار المستقرة، مع متابعة دورية لحركة السوق، خاصة في ظل التغيرات الموسمية التي قد تؤثر على الأسعار بشكل مفاجئ.

الاستقرار الحالي يمنح السوق فرصة لتعزيز الثقة بين المنتج والمستهلك، ويؤكد أهمية دعم سلاسل الإنتاج المحلية لضمان استدامة التوازن السعري في قطاع البروتين الحيواني.

أقراأيضا:أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 9 سبتمبر 2025 | المشهد اليمني