• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الدواجن في مصر حالة من الثبات النسبي اليوم السبت 18 أكتوبر 2025، وسط متابعة مستمرة من المستهلكين والمزارعين على حد سواء ويأتي هذا الاستقرار في ظل اعتماد ملايين الأسر المصرية على الفراخ البيضاء كمصدر أساسي للبروتين، ومراقبة دقيقة لأي تغيرات قد تؤثر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية.

أسعار الفراخ البيضاء في المزارع والأسواق

يشير سوق الدواجن إلى أن أسعار الفراخ البيضاء حافظت على مستوياتها اليوم، ويمكن تلخيص الوضع الحالي كما يلي:

• سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع بلغ نحو 64 جنيهًا

• سعر البيع للمستهلك في المحلات يتراوح بين 73 و75 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة

• الفراخ الساسو سجلت في المزارع نحو 105 جنيهات للكيلو

• تباع الفراخ الساسو للمستهلك بسعر يقارب 115 جنيهًا للكيلو

• أسعار الفراخ البلدي تراوحت بين 100 و120 جنيهًا للكيلو

• الفراخ الأمهات سجلت بين 66 و75 جنيهًا للمستهلك

هذا التوزيع يعكس تفاوت الأسعار بحسب نوع الفراخ وجودتها والمنطقة الجغرافية، ويظهر اهتمام المزارعين بضبط الأسعار بما يتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين.

أسباب ثبات الأسعار في الوقت الحالي

يمكن تفسير هذا الاستقرار من خلال مجموعة من العوامل المؤثرة على السوق، وهي:

• انخفاض بعض ضغوط الطلب بعد مواسم الذروة

• رغبة المزارع في الحفاظ على هامش ربح معقول دون المبالغة في الأسعار

• ارتفاع تكاليف التدفئة في المزارع مع انخفاض درجات الحرارة

• استقرار نسبي في أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة

السعر العادل من منظور المنتج والمستهلك

يعتبر السعر الحالي للفراخ البيضاء في المزارع الذي يتراوح بين 67 و68 جنيهًا للكيلو، عادلاً من منظور العديد من المزارعين والخبراء في القطاع، حيث يحقق التوازن التالي:

• يتيح للمزارع تغطية تكاليف الإنتاج الأساسية

• يمنح المنتج هامش ربح بسيط دون المساس بأسعار المستهلك

• يبقي سعر البيع للمستهلك في متناول الأسر ذات الدخل المتوسط

• يقلل من حالات الغش أو التلاعب بالأسعار في الأسواق المحلية

هذا التوازن ضروري لضمان استمرار إنتاج الدواجن بكفاءة دون الإضرار بمصلحة المستهلك أو المزارع.

توقعات الفترة المقبلة

مع استمرار الظروف الحالية، يُتوقع أن تحافظ أسعار الدواجن على استقرارها خلال الأسابيع المقبلة، إلا أن بعض العوامل قد تغير هذا الوضع ومنها:

• ارتفاع أسعار الأعلاف أو الطاقة فجأة

• زيادة الطلب الموسمي في فترات الأعياد والمواسم

• أي تغيرات مفاجئة في تكلفة التربية والتدفئة داخل المزارع

• تحركات تجار التجزئة أو الموزعين في الأسواق

يبقى استقرار أسعار الفراخ البيضاء اليوم خبرًا مطمئنًا للأسر المصرية، مع إمكانية استمرار هذا الوضع في الفترة المقبلة ويعكس هذا التوازن العلاقة الدقيقة بين تكلفة الإنتاج وقدرة المستهلك على الشراء، مما يضمن استدامة سوق الدواجن في مصر بشكل عام.