• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت الأسواق المصرية للأسماك والجمبري صباح اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وذلك بعد أن حافظت معظم الأنواع على مستوياتها خلال الأسابيع الماضية، وتأتي هذه الثباتات في ظل توقعات بارتفاع الأسعار مع اقتراب فصل الشتاء الذي يشهد عادة تقلبات في معدلات الصيد، وقد أتاح هذا الاستقرار للمستهلكين فرصة أكبر لاختيار المنتجات البحرية المناسبة لميزانياتهم دون ضغوط سعرية كبيرة.

أسعار الأسماك الشعبية

تمثل الأسماك الشعبية الخيار المفضل للأسر المصرية، نظرًا لتوافرها بشكل مستمر وأسعارها المتوسطة التي تناسب مختلف الفئات وفيما يلي أبرز الأسعار:

• بلطي درجة أولى: من 76 إلى 80 جنيهًا للكيلو

• بلطي درجة ثانية: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو

• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو

• فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو

أسعار الأسماك البيضاء

تعد الأسماك البيضاء من الأنواع التي تحظى بطلب متوسط بين المستهلكين، حيث تجمع بين القيمة الغذائية المرتفعة والسعر المناسب وتشمل أبرز هذه الأصناف:

• قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا للكيلو

• بياض أملس بلدي درجة أولى: من 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو

• بياض أملس درجة ثانية خليجي أو مزارع: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو

الأسماك الاقتصادية المتنوعة

تمثل هذه الفئة الخيار الأمثل للراغبين في تناول وجبات بحرية بأسعار مناسبة، وتتميز بتعدد طرق الطهي ومذاقاتها المختلفة. وتشمل:

• قراميط/شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو

• ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو حسب الحجم

• مكرونة سويسي: من 90 إلى 190 جنيهًا للكيلو

• برانيس إسكندراني: من 90 إلى 190 جنيهًا للكيلو

• مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو

• سمك موسى: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو

• سبيط/كاليماري/سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو

• سمك قرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو

• حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا للكيلو

• كابوريا: من 60 إلى 240 جنيهًا للكيلو

أسعار المرجان والبربون

تُعد هذه الأنواع متوسطة الأسعار، وتتميز بجودة مرتفعة تناسب محبي الأسماك الطازجة:

• مرجان درجة أولى: من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو

• مرجان درجة ثانية: من 100 إلى 170 جنيهًا للكيلو

• مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو

• بربون درجة أولى: من 250 إلى 320 جنيهًا للكيلو

• بربون درجة ثانية: من 170 إلى 230 جنيهًا للكيلو

• بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو

الأسماك الفاخرة والجمبري

تمثل هذه الفئة الأغلى والأكثر طلبًا بين عشاق المأكولات البحرية، نظرًا لندرتها وقيمتها الغذائية العالية:

• دنيس: من 275 إلى 375 جنيهًا للكيلو

• جمبري جامبو: من 890 إلى 990 جنيهًا للكيلو

• جمبري درجة أولى: من 760 إلى 860 جنيهًا للكيلو

• جمبري درجة ثانية: من 120 إلى 160 جنيهًا للكيلو

يعكس ثبات أسعار الأسماك والجمبري اليوم حالة من التوازن بين العرض والطلب في الأسواق المصرية، وهو ما يمنح المستهلك فرصة اختيار منتجات بحرية عالية الجودة دون ضغوط مالية إضافية، ومع استمرار هذا الاستقرار، يظل القطاع البحري أحد أهم البدائل الغذائية التي تلبي احتياجات مختلف الفئات.