• الرئيسية
• منوعات

يُعتبر الأرز البسمتي من المكونات الأساسية التي تُقدّم مع جميع أنواع المشويات مثل الكفتة، الكباب، والدجاج المشوي، لتحصلي على أرز بسمتي شهي وطري يناسب المشويات، نقدم لكِ طريقة تحضيره مع تشكيلة من التوابل التي تضفي مذاقاً مميزاً وفريداً.

مكونات الأرز البسمتي للمشويات

216.73.216.175

لتحضيرالأرز البسمتي، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• كوب أرز بسمتي (منقوع ومصفى)

• 2 كوب ماء مغلي

• مكعب مرق دجاج

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• التوابل حسب الرغبة (مثل القرفة، الهيل، القرنفل، ورق الغار)

• مكسرات محمصة (للتزيين، مثل اللوز أو الصنوبر)

خطوات التحضير

1. اغسلي الأرز جيداً بالماء البارد مرتين أو أكثر للتخلص من طبقة النشا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة ليصبح طرياً وسهل الطهي.

2. في قدر متوسط الحجم، ضعي الأرز المنقوع والمصفى، وأضيفي مكعب مرق الدجاج.

3. نكّهي الأرز بالملح والتوابل المفضلة لديكِ، مثل القرفة المكسرة، الهيل، والقرنفل، لإضفاء نكهة شرقية رائعة.

4. صبي الماء المغلي فوق الأرز والتوابل، وحركي المكونات قليلاً.

5. ضعي القدر على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان، ثم غطي القدر وخففي النار إلى هادئة.

6. اتركي الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً ويمتص الماء.

7. بعد انتهاء الوقت، ارفعي القدر عن النار واتركي الأرز مغطى لمدة 10 دقائق حتى يستريح ويكتمل نضجه.

8. قبل التقديم، يمكنك تزيين الأرز بالمكسرات المحمصة لإضافة قرمشة ونكهة مميزة.

نصائح للحصول على أرز بسمتي مثالي للمشويات

• نقع الأرز قبل الطهي يضمن حبوباً منفصلة وغير لزجة.

• استخدام مرق الدجاج يعزز النكهة بشكل كبير.

• إضافة التوابل المناسبة تجعل الأرز مناسباً تماماً مع طعم اللحوم المشوية.

جربي هذه الوصفة السهلة والشهية لتحصلي على أرز بسمتي مثالي يكمّل طعم المشويات ويضيف لمسة مميزة على سفرتك، شهية طيبة.