• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الأرز الأبيض والشعير في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو الأرز بين 23 و34 جنيهًا، وسط توازن في العرض والطلب وتحسن الإنتاج الزراعي.

أسعار الأرز الأبيض والشعير اليوم

216.73.216.111

بلغت أسعار طن الأرز والشعير اليوم على النحو التالي:

• طن الأرز الشعير عريض الحبة: 18,100 جنيه

• طن الأرز الشعير رفيع الحبة: 17,200 جنيه

• طن الأرز الأبيض عريض الحبة: 24,200 جنيه

• طن الأرز الأبيض رفيع الحبة: 23,200 جنيه

• طن الأرز البلدي عريض الحبة “كسر 5%”: 14,400 جنيه

• طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%”: 14,100 جنيه

وبالنسبة لسعر الكيلو في الأسواق، استقر بين 23 و34 جنيهًا بحسب نوع الأرز ومكان البيع.

جهود مصر لتلبية الطلب المحلي وزيادة الإنتاج

تزامنًا مع زيادة الطلب على الأرز، زرعت مصر أكثر من مليون فدان خلال الموسم الحالي، بالتنسيق بين وزارتي الموارد المائية والري والزراعة واستصلاح الأراضي، في إطار خطة لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتقليل الاستيراد.

أصناف أرز جديدة تزيد الإنتاج وتوفر المياه

أعلن مركز البحوث الزراعية عن إطلاق مجموعة جديدة من أصناف الأرز عالية الإنتاجية، التي يمكنها زيادة المحصول بنسبة تصل إلى 10% مقارنة بالأصناف التقليدية، مع تقليل استهلاك المياه بنسبة 30%. تأتي هذه الخطوة دعماً لاستراتيجية الدولة لترشيد الموارد المائية وتعزيز الأمن الغذائي.

تتميز الأصناف الجديدة بنمو أسرع (120-130 يومًا) وفترات ري أطول (8-10 أيام بدلاً من 3-4 أيام)، ما يوفر حوالي 2000 متر مكعب من المياه لكل فدان. كما رفعت هذه الأصناف متوسط إنتاج الفدان من 3.8 طن إلى ما بين 4.2 و4.5 طن، مما يرفع الإنتاج المحلي المتوقع إلى 6.5 مليون طن لموسم 2024-2025.

دعم وتوعية للمزارعين

تقوم الوزارة بتوفير التقاوي المعتمدة للمزارعين عبر الجمعيات الزراعية، مع متابعة فنية من معاهد الأبحاث لضمان تطبيق أساليب الزراعة الحديثة والاستفادة القصوى من الإمكانات الوراثية للأصناف الجديدة.