• الرئيسية
• منوعات

يُعتبر الدجاج الصيني بالكاجو من الأطباق الشهيرة التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، إذ يحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل أحماض الأوميغا 3 التي تدعم صحة القلب والدماغ، كما يُساعد في الوقاية من السرطان وتنظيم ضغط الدم بفضل غناه بالمغنيسيوم.

المكونات

216.73.216.175

لتحضير الدجاج الصيني بالكاجو، احرصي على تجهيز المكونات التالية:

إذا كنتِ ترغبين في طبق رئيسي متكامل وسهل التحضير، إليكِ هذه الوصفة التي تجمع بين طراوة الدجاج وقرمشة الكاجو والخضروات اللذيذة.

• 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني

• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم

• 500 غرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة

• 1 حبة بصل مقطعة شرائح

• 1 عود بصل أخضر مقطع قطع متوسطة

• 1 كوب كاجو

• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

• 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات

• ¼ كوب صلصة صويا

• 2 ملعقة كبيرة صلصة أويستر

• 1 ملعقة صغيرة بودرة خردل

• 2 ملعقة صغيرة سكر

• ½ ملعقة صغيرة دقيق ذرة

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخلطي صلصة الصويا مع صلصة الأويستر، بودرة الخردل، السكر، ودقيق الذرة واتركي الخليط جانباً.

2. سخني زيت الفول السوداني وزيت السمسم في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يتحول لونها.

3. أضيفي شرائح البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي الفليفلة الحمراء والبصل الأخضر وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضروات.

5. أضيفي الكاجو وحرّكي من حين لآخر لمدة دقيقتين إضافيتين.

6. صبّي الصلصة التي حضرتِها سابقاً فوق المكونات، وحرّكي جيداً.

7. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

8. قدمي الدجاج الصيني بالكاجو ساخناً وتمتعي بمذاق لذيذ وصحي.

هذا الطبق الشهي بسهولة في المنزل ليكون خياراً صحياً ولذيذاً على مائدتك، استمتعي بمذاق الدجاج الصيني بالكاجو وشاركينا تجربتك.