• الرئيسية
• منوعات

يُعد أرز بالموزاريلا والتوابل الهندية من أشهر الأطباق الرئيسية الغنية بالنكهات، حيث يجمع بين طعم الجبن اللذيذ والتوابل الهندية العطرية، ليمنحك تجربة مطبخية فريدة، هذا الطبق مثالي لتقديمه مع مختلف أنواع اللحوم المشوية أو الدجاج، ويتميز بسهولة تحضيره وسرعة إنجازه.

المكونات

216.73.216.139

لتحضير أرز بالموزاريلا والتوابل، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• أرز بسمتي: كوب ونصف (مغسول ومصفى)

• بصل: 1 حبة (مفروم)

• زبدة: 2 ملعقة كبيرة

• بهارات هندية: حسب الرغبة

• مرق دجاج أو خضار: 3 أكواب

• جبن موزاريلا: كوب (مبشور)

• مكسرات: كوب (محمصة للتزيين)

طريقة التحضير

1. سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.

2. أضيفي التوابل الهندية وقلّبيها لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها.

3. أضيفي الأرز وقلّبيه مع البصل والتوابل لمدة دقيقتين، ثم صبي المرق، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

4. ارفعي القدر عن النار وأضيفي جبنة الموزاريلا، وقلّبي بلطف حتى تذوب وتندمج مع الأرز.

5. قدمي الأرز في طبق التقديم وزيّنيه بالمكسرات المحمصة، ويُقدّم ساخناً.

نصائح للتقديم

• يمكن تقديمه مع الدجاج المشوي أو اللحم البقري.

• لإضافة لمسة لذيذة، جربي رش القليل من الكزبرة الطازجة فوق الطبق قبل التقديم.

طبق الأرز بالموزاريلا والتوابل الهندية خيار مثالي لعشاء غني بالنكهات وسهل التحضير، سيحبّه الجميع على المائدة.