• الرئيسية
• منوعات

تُعد شوربة الفراخ بالخضار من ألذ وأبسط الوصفات التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية،فهي غنية بالبروتين من الدجاج، والفيتامينات من الخضار، وتعتبر خياراً مثالياً كوجبة خفيفة أو طبق جانبي دافئ على الغداء أو العشاء.

المقادير

216.73.216.105

لتحضير شوربة الفراخ بالخضار ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 2 صدر دجاج فيليه (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)

• 1 حبة جزر مبشورة

• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

• 4 أكواب مرق دجاج

• 1 حبة بصل مفرومة ناعماً

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والبطاطس، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.

3. أضيفي الجزر والملح، ثم قلبي 5 دقائق إضافية.

4. اسكبي مرق الدجاج وأضيفي مكعبات الفراخ، غطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.

5. تبلي بالفلفل الأسود وأضيفي البقدونس المفروم.

6. قدمي شوربة الفراخ بالخضار ساخنة مع عصير ليمون طازج لمذاق منعش.

نصائح التقديم

• يمكن إضافة كرفس أو كوسة لمزيد من النكهة والقيمة الغذائية.

• قدميها مع خبز محمص أو أرز أبيض كوجبة متكاملة.

بخطوات بسيطة ستحصلين على شوربة الفراخ بالخضار صحية ودافئة، مثالية لأيام الشتاء أو كوجبة خفيفة مشبعة ومغذية.