• الرئيسية
• منوعات

تُعد فطيرة الليمون بالكريمة والكيوي من الحلويات السهلة والسريعة التي تجمع بين الحموضة المنعشة والطراوة الكريمية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لفصل الصيف أو لضيافة خفيفة بعد الوجبات، تتميز هذه الفطيرة بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ، إضافة إلى شكلها الجذاب بفضل شرائح الكيوي الطازجة.

المكونات المطلوبة لتحضير فطيرة الليمون بالكريمة والكيوي

216.73.216.22

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

أولاً: قاعدة البسكويت

• 2 كوب بسكويت مطحون (مثل دايجستف أو أي نوع مفضل)

• نصف كوب زبدة غير مملحة ذائبة

ثانيًا: حشوة الكريمة بالليمون

• 1 كوب كريمة خفق باردة

• نصف كوب سكر ناعم

• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

• بشر ليمونة واحدة

ثالثًا: التزيين

• 2 حبة كيوي مقطعة إلى شرائح رفيعة

طريقة تحضير فطيرة الليمون بالكريمة والكيوي خطوة بخطوة

1. تجهيز القاعدة:

• في وعاء عميق، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى يتجانس الخليط.

• وزعي المزيج في قالب فطيرة، واضغطي جيدًا بواسطة ملعقة لتكوين طبقة متماسكة.

• أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.

2. تحضير الكريمة:

• في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق مع السكر الناعم حتى تحصلي على قوام كثيف وهش.

• أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون وقلّبي بخفة للحفاظ على نعومة الخليط.

3. تجميع الفطيرة:

• اسكبي خليط الكريمة فوق قاعدة البسكويت المبردة.

• وزّعي الخليط بالتساوي وسوّي السطح باستخدام ملعقة أو سباتولا.

• زيني الوجه بشرائح الكيوي بطريقة دائرية أو حسب ذوقك.

4. التبريد والتقديم:

• ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك وتُصبح جاهزة للتقديم.

• قدّميها باردة واستمتعي بطعم منعش ومتوازن بين الحلاوة والحموضة.

نصائح لتحضير فطيرة مثالية:

• تأكدي من أن الكريمة باردة جدًا قبل الخفق لتحصلي على أفضل قوام.

• يمكنك إضافة طبقة رقيقة من جيلي الليمون أو العسل فوق الكيوي لإضفاء لمعة جميلة.

• استخدمي فواكه أخرى مثل الفراولة أو المانجو كبديل أو إضافات حسب الرغبة.

مع كل قضمة من هذه الفطيرة الباردة والمنعشة، ستشعرين بانفجار نكهات الليمون والكريمة والكيوي في فمك، وصفة سهلة وسريعة التحضير، مثالية للمناسبات أو لضيافة مفاجئة.
جربيها اليوم واستمتعي بمذاق خفيف ومميز يرضي جميع الأذواق.