• الرئيسية
• منوعات

تعتبر اللحمة المحمرة بعد سلقها من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في وقت قصير،وصفة مثالية للغداء أو العشاء، تقدم مع السلطات أو الأرز لإضافة وجبة متكاملة.

وقت التحضير والكميات

• وقت الطهي: 30 دقيقة

• يكفي ل: 3 أشخاص

المكونات اللازمة

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

• لحم مسلوق: نصف كيلو (مقطع مكعبات)

• سمن بلدي: 2 ملعقة كبيرة

• ثوم مفروم: فصّان

• بهار اللحم: نصف ملعقة صغيرة

• فلفل أسود: حسب الرغبة

• ملح: حسب الرغبة

طريقة تحضير اللحمة المحمرة بعد سلقها

1. تسخين السمن والثوم: ضعي السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن جيداً، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى تظهر رائحته الشهية.

2. تحمير اللحم: أضيفي قطع اللحم المسلوق وقلبيها مع السمن والثوم حتى تتحمر جيداً.

3. إضافة التوابل: بعد التأكد من تحمير اللحم، أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم لتكتمل النكهة.

4. التقديم: قدمي اللحمة المحمرة ساخنة بجانب السلطات أو الأرز للحصول على وجبة لذيذة ومتكاملة.

نصائح للحصول على لحمة محمرة مثالية

• يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون لإبراز نكهة اللحمة.

• لتجنب جفاف اللحم، تأكدي من عدم تقليبها باستمرار أثناء التحمير، فقط قلبيها بلطف.

• يمكن إضافة شرائح من البصل أو الفلفل الرومي لمنح الطبق طعماً ولوناً إضافياً.

استمتعي بتحضير اللحمة المحمرة بعد سلقها لتقدمي وجبة غنية بالنكهة ومغذية لكل أفراد العائلة، وصفة سريعة وسهلة تمنح اللحم طعماً مميزاً مع لمسة الثوم والسمن البلدي، لتصبح خياراً مثالياً لأي وجبة.