• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

سجلت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعًا جديدًا في أغسطس 2025، لتلامس أعلى مستوياتها منذ أكثر من عامين، وفقًا لما أعلنته منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، في تقريرها الشهري الصادر اليوم.

216.73.216.139

وارتفع مؤشر "الفاو" لأسعار الغذاء، الذي يقيس التغير الشهري في أسعار السلع الغذائية الأساسية المتداولة عالميًا، إلى 130.1 نقطة في أغسطس، مقابل 130.0 نقطة في يوليو، كما صعد المؤشر بنسبة 6.9% مقارنةً بالعام الماضي.

ورغم هذا الارتفاع، يظل المؤشر دون ذروته التاريخية المسجلة في مارس 2022، عندما بلغ مستويات قياسية عقب بدء الحرب الروسية الأوكرانية، إذ يقل حاليًا بنسبة 18.8% عن تلك الذروة.

الزيوت واللحوم تعود للارتفاع

جاءت الزيادة مدفوعة بارتفاع أسعار الزيوت النباتية بنسبة 1.4%، لتسجّل أعلى مستوياتها منذ ثلاث سنوات، مع تزايد الطلب العالمي وخصوصًا على زيوت النخيل وعباد الشمس وبذور اللفت، وسط إعلان إندونيسيا عن خطة لزيادة نسبة المكون الحيوي في الديزل المحلي.

في المقابل، تراجعت أسعار زيت الصويا وسط توقعات بتوفر معروض عالمي كافٍ خلال الفترة المقبلة.

كما ارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 0.6%، ليسجل أعلى مستوى له على الإطلاق، مدفوعًا بزيادة الطلب على لحوم الأبقار في الولايات المتحدة والصين، إلى جانب صعود أسعار لحوم الأغنام، واستقرار لحوم الخنزير، في حين انخفضت أسعار الدواجن بسبب وفرة الإنتاج في البرازيل.

الحبوب ومنتجات الألبان تواصل الهبوط

وفيما يخص الحبوب، فقد انخفضت أسعارها للشهر الخامس على التوالي بنسبة 0.8%، نتيجة وفرة المعروض العالمي، خاصة من القمح في روسيا والاتحاد الأوروبي. بينما ارتفعت أسعار الذرة مدفوعة بطلب أمريكي قوي على الأعلاف والإيثانول.

كما شهدت أسعار الأرز تراجعًا واضحًا، نتيجة انخفاض أسعار الأرز الهندي إلى أدنى مستوياتها في ثلاث سنوات، وسط ضعف الروبية وزيادة المنافسة بين المصدرين.

وانخفضت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.3%، مع تراجع أسعار الزبد والجبن والحليب المجفف بسبب ضعف الطلب من الأسواق الآسيوية.

السكر يرتفع مره أخرى

وبعد خمسة أشهر من التراجع، ارتفعت أسعار السكر بنسبة 0.2%، وسط مخاوف من تراجع إنتاج قصب السكر في البرازيل، وزيادة الطلب العالمي، على الرغم من توقعات بتحسن الإنتاج في الهند وتايلاند.

توقعات إنتاج قياسي للحبوب

في تقرير منفصل، توقعت "الفاو" أن يبلغ الإنتاج العالمي من الحبوب 2.961 مليار طن خلال عام 2025، مقارنة بتقديرات سابقة عند 2.925 مليار طن، بدعم من تحسّن إنتاج الذرة في الولايات المتحدة والبرازيل والمكسيك، بينما يُتوقع أن يتراجع الإنتاج الأوروبي بسبب الطقس الجاف.

أقراأيضا:ترامب يعترف: الصين تكسب روسيا والهند على حساب واشنطن | المشهد اليمني