• الرئيسية
• منوعات

يُعد برجر اللحم مثل المطاعم من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت لتقديم وجبة سريعة ومشبعة بطعم لا يقل عن أفضل مطاعم البرجر، باستخدام اللحم الطازج مع بعض الإضافات البسيطة، ستحصلين على برجر لذيذ ومثالي لجميع أفراد العائلة.

وقت التحضير والتقديم

• 216.73.216.105

  وقت الطهي: 60 دقيقة

• يكفي: 4 أشخاص

المكونات

لتحضير برجر اللحم ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 1 كيلو لحم بقر مفروم

• 1 حبة بصل مبشور

• 1 بيضة

• نصف كوب فتات خبز

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 ملعقة كبيرة بهارات برجر جاهزة

• 4 أرغفة خبز برجر

• كوب خس مقطع

• 1 حبة طماطم (شرائح)

• 1 حبة بصل (شرائح)

• 4 شرائح جبن شيدر

• كاتشب ومايونيز حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور، البيضة، فتات الخبز، الملح، الفلفل الأسود، وبهارات البرجر. اعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.

2. شكّلي الخليط إلى أقراص متساوية الحجم.

3. ضعي الأقراص في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة لتتماسك.

4. سخني مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، ثم اشوي أقراص البرجر حتى تنضج من الجهتين.

5. سخني خبز البرجر قليلاً.

6. ضعي شريحة خس، طماطم، وبصل داخل الخبز، ثم أضيفي قرص البرجر المشوي مع شريحة جبن شيدر.

7. غطي الساندويش بشريحة الخبز الأخرى وأضيفي الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.

8. قدمي البرجر ساخناً مع البطاطس المقلية أو حلقات البصل المقرمشة.

مع اتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على برجر لحم منزلي مثل المطاعم بطعم رائع وجودة مضمونة، ليستمتع به جميع أفراد العائلة في أي وقت.