• الرئيسية
• منوعات

يبحث الكثيرون عن غرانولا تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الصحية، لكن غالبًا ما يجدون منتجات جاهزة تحتوي على سكر مضاف أو مكونات غير صحية، لذلك، تعتبر الغرانولا المنزلية الخيار الأمثل للتحكم الكامل بالمكونات وضمان جودة عالية، مع إمكانية تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي.

مكونات الغرانولا المنزلية

216.73.216.39

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

• 2 كوب شوفان كامل (من الحبوب الكاملة يُفضل)

• ½ كوب مكسرات مفرومة (جوز، لوز أو مزيج)

• ½ كوب رقائق جوز الهند (اختياري)

• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

• ½ ملعقة صغيرة ملح بحري

• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند مذاب

• ¼ كوب شراب القيقب الطبيعي (أو عسل)

• 2 ملعقة كبيرة زبدة لوز كريمية

• ⅓ كوب توت بري مجفف (اختياري)

طريقة تحضير الغرانولا في المنزل

1. تحضير الفرن والصينية:
   سخّني الفرن مسبقًا على حرارة 150°م، وادهني صينية فرن بورق الزبدة.

2. خلط المكونات الجافة:
   في وعاء كبير، اخلطي الشوفان مع المكسرات، رقائق جوز الهند (إذا اخترتِ إضافتها)، القرفة، والملح.

3. إضافة المكونات السائلة:
   أضيفي زيت جوز الهند، شراب القيقب، وزبدة اللوز إلى المزيج، وقلّبي جيدًا حتى تتغلف حبات الشوفان بالكامل.

4. تشكيل الغرانولا:
   وزّعي الخليط على الصينية بشكل متساوٍ واضغطي عليه قليلًا ليصبح بطبقة سميكة (حوالي 2.5 سم) للحصول على قطع مقرمشة.

5. الخبز:
   اخبزي الغرانولا لمدة 15 دقيقة، أخرجيها وحرّكيها باستخدام شوكة، ثم أعيديها للفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

6. الإضافة النهائية والتقديم:
   رشي التوت البري المجفف بعد الخبز واتركي الغرانولا تبرد 15 دقيقة قبل التقديم. يمكن تناولها مع الزبادي، الحليب النباتي، أو كسناك خفيف.
   تخزين: تحفظ في وعاء محكم الغلق في مكان جاف للحفاظ على القرمشة والنكهة

استمتعي بغرانولا منزلية صحية ومقرمشة، وكوني أنتِ المتحكّمة بالمكونات لتناسب ذوقك ونظامك الغذائي.