• الرئيسية
• منوعات

استمتع بتحضير وصفة بيض بالخضار الشهية بطريقة سهلة وسريعة، مثالية كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة، تجمع بين البروتين الطازج من البيض ونكهة الخضار الطازجة الغنية بالفيتامينات.

المكونات الأساسية

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

• 3 حبات بيض

• حبة طماطم مستوية ومقطعة مكعبات

• بصلة خضراء أو عادية مفرومة

• حبة فلفل رومي صغيرة، مقطعة

• زيت زيتون حسب الحاجة

• 1/2 مكعب ماجي

• فلفل أسود أو أي بهارات حسب الرغبة

نصيحة: يمكن تعديل كمية البهارات حسب الذوق للحصول على نكهة مميزة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تحمير البصل والفلفل الرومي: في مقلاة على نار متوسطة مع قليل من زيت الزيتون حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

2. إضافة الطماطم: أضف الطماطم المقطعة وحرك المزيج لمدة 2–3 دقائق حتى تخرج العصارة وتصبح النكهات متجانسة.

3. إضافة البيض: اخفق البيض قليلاً ثم أضفه إلى المقلاة مع التحريك المستمر حتى ينضج البيض تمامًا ويختلط مع الخضار.

4. التوابل: أضف نصف مكعب ماجي المفتت والفلفل الأسود أو أي بهارات حسب الرغبة، وحرك جيدًا.

5. التقديم: قدم البيض بالخضار ساخنًا مع الخبز الطازج أو الأرز حسب الرغبة.

نصائح لتحضير أفضل بيض بالخضار

• استخدم زيت الزيتون البكر لإضفاء نكهة غنية وصحية.

• لا تفرط في طهي البيض ليبقى طريًا وناعم القوام.

• يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لتزيين الطبق وإضفاء طعم إضافي.

استمتع بتحضير بيض بالخضار الصحية في دقائق معدودة، وشارك هذه الوجبة اللذيذة مع عائلتك للحصول على وجبة متكاملة تجمع بين التغذية والطعم الرائع بسهولة وسرعة.