• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسواق الأسماك اليوم الأربعاء 29-10-2025 استقرارًا ملحوظًا في معظم الأصناف، مع تسجيل الجمبري انخفاضًا مفاجئًا تراوح بين 5 و10 جنيهات، وسط توقعات بعدم حدوث أي تقلبات كبيرة خلال الفترة المقبلة.

ويعد الجمبري من أصناف الأسماك التي لا يتم استهلاكها بكثافة في مصر بسبب ارتفاع أسعاره، كما أن إنتاجه المحلي ما زال محدودًا، وقد وضعت وزارة الزراعة خطة مستقبلية لزيادة الإنتاج المحلي وتلبية احتياجات السوق.

أسعار الأسماك في سوق الجملة (سوق العبور)

وجاءت أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور بالجملة وفقًا للبيانات الرسمية:

• البلطي: 56 – 63 جنيهًا

• الماكريل: 95 – 120 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 95 – 115 جنيهًا

• البياض: 115 – 140 جنيهًا

• البوري: 150 – 170 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 270 – 310 جنيهات

• الجمبري: 380 – 520 جنيهًا

• الكابوريا: 130 – 180 جنيهًا

• القراميط: 80 – 95 جنيهًا

• الدنيس: 120 – 190 جنيهًا

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

أما أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة الشعبية، فجاءت على النحو التالي:

• البلطي “ممتاز”: 65 – 78 جنيهًا

• البلطي “متوسط الحجم”: 65 – 77 جنيهًا

• البلطي الأسواني: 40 – 55 جنيهًا

• فيليه بلطي: 125 – 145 جنيهًا

• الماكريل: 110 – 130 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 120 – 140 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 310 – 450 جنيهًا

• البياض: 160 – 170 جنيهًا

• البوري: 190 – 230 جنيهًا

• الجمبري: 460 – 660 جنيهًا

• الكابوريا: 160 – 220 جنيهًا

• القراميط: 95 – 120 جنيهًا

• الدنيس: 150 – 530 جنيهًا

نصائح لرعاية مزارع الأسماك مع اقتراب الشتاء

أكد معهد بحوث الثروة السمكية أهمية العناية بمزارع الأسماك خلال فصل الشتاء، حيث يؤدي انخفاض درجات الحرارة إلى تأثير مباشر على نشاط الأسماك ومعدلات تغذيتها.

أهم النصائح للمزارعين:

• مراقبة درجات حرارة المياه بانتظام.

• استخدام وسائل تدفئة أو تقليل عمق الأحواض للحفاظ على الحرارة.

• ضبط كميات العلف وفق انخفاض نشاط الأسماك.

• الاهتمام بجودة المياه والتهوية لضمان ذوبان الأكسجين وتجنب الاختناق.

• إزالة المواد العضوية المتراكمة في القاع للحد من تكاثر البكتيريا والطفيليات.

• إجراء فحوصات دورية واستخدام مضادات حيوية أو فيتامينات عند الحاجة.

• عزل الأسماك المصابة فورًا لتجنب العدوى وانتشار الأمراض.

مع تطبيق هذه الإجراءات، يمكن للمزارعين الحفاظ على إنتاجية المزارع وتحسين جودة الأسماك رغم انخفاض درجات الحرارة.