• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الأسماك والجمبري اليوم الأحد 31 أغسطس 2025، تباينًا ملحوظًا داخل سوق العبور وعدد من الأسواق المحلية، حيث استقرت بعض الأصناف، بينما ارتفعت أو تراجعت أخرى بنسب محدودة، بالتزامن مع استمرار الطلب المرتفع من المواطنين على الأسماك الطازجة والمجمدة.

حركة البيع مستقرة نسبيًا

216.73.216.105

وأكد تجار الأسماك أن حركة البيع مستقرة نسبيًا، مع تفاوت الإقبال من منطقة لأخرى، فيما تواصل وزارة التموين والجهات الرقابية متابعة الأسواق بشكل يومي لضبط الأسعار والتأكد من جودة المعروض.

أسعار الأسماك

البلطي الكبير: بين 77 و83 جنيهًا للكيلو

البلطي الوسط: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو

البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو

الفيليه البلطي المجمد: بين 75 و275 جنيهًا للكيلو

الكابوريا: من 100 إلى 220 جنيهًا للكيلو

قشر البياض: بين 190 و290 جنيهًا للكيلو

بياض أملس بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو

الثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو

السبيط: بين 250 و350 جنيهًا للكيلو

المرجان الطازج: من 180 إلى 240 جنيهًا للكيلو

البربون الطازج: من 250 إلى 300 جنيهًا للكيلو

أسعار الأسماك المجمدة

المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو

مكرونة مجمدة: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو

سردين مجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو

ماكريل مجمد: من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو

بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو

أسعار الجمبري اليوم:

الجمبري الجامبو: من 840 إلى 940 جنيهًا للكيلو

الجمبري الكبير: من 700 إلى 800 جنيهًا للكيلو

الجمبري المتوسط: بين 550 و650 جنيهًا للكيلو

الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو

الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو

ينصح تجار الأسماك والمختصون المواطنين بضرورة المقارنة بين الأسعار وجودة المنتجات في الأسواق المختلفة قبل الشراء، مع التأكد من شروط التخزين والنقل، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال الصيف، لضمان السلامة الغذائية وتجنب التلف السريع.

20 كجم سنويا استهلاك الفرد من الاسماك

يُقدر متوسط استهلاك الفرد من الأسماك في مصر بحوالي 20 كجم سنويًا، فيما تستهدف الحكومة رفع هذا الرقم تدريجيًا مع زيادة الإنتاج المحلي. كما تُعتبر الأسماك بديلًا اقتصاديًا للبروتين الحيواني في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن مؤخرًا.

ارتفاع تكاليف حفظ الأسماك

ويأتي التباين في أسعار الأسماك خلال فصل الصيف تحديدًا نتيجة لتغير معدلات الصيد، وارتفاع تكاليف حفظ الأسماك ونقلها، خاصة في المحافظات البعيدة عن مراكز الإنتاج الساحلية أو المزارع الداخلية.

أقراأيضا :مصر ترفع مخصصات الدعم التمويني إلى أعلى مستوى في تاريخها | المشهد اليمني