• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 31 أغسطس 2025، استقرارًا نسبيًا في الأسواق والمحال التجارية، بحسب المتابعة الميدانية للتقلبات السعرية.

أسعار الدواجن

216.73.216.105

سعر الدواجن البيضاء اليوم بلغ نحو 62 جنيهًا من المزارع، و77 جنيهًا للمستهلك.

سعر الدواجن الساسو بلغ نحو 100 جنيه في المزارع، لتصل للمستهلك بسعر يدور حول 110 جنيهات حسب المنطقة.

سعر الدواجن البلدي اليوم للمستهلك بلغ نحو 125 جنيهًا للكيلو.

سعر أمهات الدواجن بلغ 60 جنيهًا للتاجر، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 70 جنيهًا للكيلو.

أسعار أجزاء الدواجن اليوم

البانيه (صدور الدجاج): يتراوح سعر الكيلو بين 200 و220 جنيهًا.

الأوراك: تتراوح أسعارها بين 110 و115 جنيهًا للكيلو.

الكبد والقوانص: يصل سعر الكيلو إلى 135 جنيهًا.

الأجنحة: تتراوح أسعارها بين 65 و75 جنيهًا للكيلو.

الدبابيس: يسجل سعر الكيلو حوالي 100 جنيه.

أسعار الكتاكيت اليوم

سعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 8.5 إلى 9 جنيهات.

سعر الكتكوت الساسو يتراوح من 9 إلى 10 جنيهات.

سجلت أسعار شركات الكتاكيت تفاوتًا ملحوظًا من 12 إلى 24 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم

سعر كرتونة البيض البلدي: يتراوح بين 125 و130 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض الأحمر: سجل ما بين 140 و145 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض الأبيض: تراوح بين 135 و140 جنيهًا.

العوامل المؤثرة

شير التغيّرات الحالية في أسعار الدواجن ومشتقاتها إلى واقع اقتصادي دقيق، يتأثر بعوامل متعددة، منها أسعار الأعلاف المستوردة، تكاليف النقل، ومدى كفاءة سلاسل الإمداد. وقد أدّت هذه العوامل إلى ارتفاع ملحوظ في أسعار منتجات أساسية مثل الدواجن والبيض، مما يشكّل عبئًا متزايدًا على ميزانية الأسر، لا سيما في ظل دخول ثابتة أو محدودة.

ضبط الأسواق

من الواضح أن هناك تفاوتًا بين أسعار المزارع والأسعار النهائية للمستهلك، وهو ما يستدعي تدخلاً فعالاً من الجهات المختصة لضبط الأسواق والرقابة على حلقات التوزيع، وتقليل الفجوة السعرية غير المبررة. كما ينبغي دعم المزارعين والمربين عبر توفير الأعلاف بأسعار مناسبة، وتقديم حوافز لزيادة الإنتاج المحلي بما يسهم في استقرار الأسعار.

حماية المنتج المحلي

وفي ضوء ذلك، فإن تحقيق التوازن بين حماية المنتج المحلي وضمان عدالة الأسعار للمستهلك يجب أن يكون هدفًا استراتيجيًا للسياسات الاقتصادية والغذائية. كما أن تعزيز الوعي الاستهلاكي وترشيد الإنفاق يمثلان عاملين مهمين في مواجهة هذه التقلبات السعرية، خاصة في ظل الأزمات الاقتصادية العالمية وانعكاساتها على السوق المحلي.

أقراأيضا:أسعار الحديد والأسمنت اليوم 31-8-2025 فى مصر | المشهد اليمني